Tenute San Sisto er en samling dedikeret til en af de mest genkendelige udtryk for Verdicchio fra Marche, med fokus på den territoriale karakter, finesse og den evolutive kapacitet af denne store italienske hvidvin.
En historisk ejendom i hjertet af Castelli di Jesi
Navnet Tenute San Sisto henviser til et sted rigt på identitet og minder, hvor vinavl indgår i et ordnet og harmonisk landskab, med gårde i centrum af ejendommen og rækker af vinstokke rundt omkring. I centrum af området ligger en gammel kirke, et vidnesbyrd om ejendommens lange historie og det dybe bånd til territoriet. Denne dimension, præget af omsorg, kontinuitet og respekt for stedet, afspejles også i stilen af de vine, der tilbydes i samlingen.
Profilen af Verdicchio: friskhed, mineralitet og struktur
Ejendommen skiller sig ud for en terroir, der er særligt gunstig for Verdicchio, takket være kalkholdige og alkaliske jorde med lerkomponent og en eksponering, der sikrer et køligere klima. Disse forhold hjælper med at udtrykke vine med en udtalt syre, med en klar mineralstruktur, fine aromaer og en aromatisk friskhed, der gør slurken vertikal og vedholdende.
Resultatet er en hvidvin med stor balance, der formår at forene umiddelbarhed og dybde. I tilfælde af Massaccio 2022 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tenute San Sisto, finder disse egenskaber en elegant syntese: en vin, der er velegnet til dem, der søger en autentisk, territorial og behagelig Verdicchio både i smag og over tid.
Hvorfor vælge disse vine
- typisk udtryk for Castelli di Jesi;
- frisk, mineral og duftende profil;
- struktur der også er egnet til udvikling på flaske;
- ideel stil for dem, der elsker karakterfulde og identitetsrige hvide vine;
- koherent udvalg for dem, der søger en kvalitets Verdicchio.
Anbefalede kombinationer
Vine fra Tenute San Sisto passer naturligt til skaldyr, delikate pastaretter, risotto, sæsonens grøntsager og retter med hvide kød eller friske oste. Deres friskhed og salte komponent gør dem alsidige ved bordet, især når man søger en hvidvin, der kan støtte maden uden at overdøve detaljerne.
Denne samling er tænkt til dem, der ønsker at opdage en territorial Verdicchio, raffineret og identitetsrig, med en klar og genkendelig stemme: udforsk udvalget Tenute San Sisto og lad dig føre af en af de mest repræsentative hvide vine fra Marche.
