La Guardiense fortæller om en af de mest repræsentative kooperative realiteter i Campania, i stand til at forene vigtige tal, territorial identitet og en moderne vision for vinavl. Denne selektion samler vine fra Sannio og Guardia Sanframondi, der klart udtrykker karakteren af Falanghina, Aglianico, Piedirosso og de mousserende versioner signeret af vineriet.
Et vineri symbol på Sannio beneventano
Grundlagt i 1960 af 33 medlemmer, er La Guardiense i dag et betydningsfuldt landbrugssamarbejde med cirka tusind medlemmer og over 1.500 hektar vinmarker dyrket i bakkerne, cirka 350 meter over havets overflade. En omfattende og velrodfæstet vinarv i området, der giver liv til druer, der er beregnet til autentiske og genkendelige fortolkninger af betegnelserne Sannio DOC, Sannio DOP og Guardia Sanframondi DOP.
Vineriet har formået at udvikle sig, mens det har bevaret et stærkt bånd til den lokale tradition, investeret i teknologi og i praksisser, der tager hensyn til miljømæssig bæredygtighed, også takket være brugen af vedvarende energi fra solcelleanlæg. Denne balance mellem rødder og innovation afspejles i vinene i samlingen, der spænder fra de friskeste og mest umiddelbare udtryk til de mere strukturerede reserver.
De mest repræsentative vine fra selektionen
Samlingen inkluderer forskellige fortolkninger af Falanghina del Sannio, såsom Senete 2021 Falanghina del Sannio DOP, Falanghina Janare 'Anima Lavica' La Guardiense 2021 Sannio DOC og Falanghina del Sannio DOP
