Hvidvin: et udvalg der krydser Italiens vinland
Kollektionen Vino Bianco fra Italian Wine Selection samler etiketter, der kan fortælle om Italien gennem forskellige stilarter, territorier og personligheder. Her sameksisterer mineralske og stramme hvidvine, aromatiske fortolkninger, strukturerede vine og langtidsholdbare flasker, med et udvalg tænkt til dem, der søger både raffinerede bordvine og store etiketter til særlige lejligheder.
Rejsen starter fra symbolområder for italiensk produktion som Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Campania, Sicilia, Abruzzo, Umbria, Marche, Lazio og Ischia, og når frem til betegnelser og cru, der udtrykker meget præcise identiteter. Styrken ved dette udvalg ligger i dets bredde: fra Pinot Grigio til Riesling, fra Gewürztraminer til Fiano, fra Greco di Tufo til Verdicchio, helt op til Ribolla, Biancolella, Etna Bianco, Sauvignon Blanc, Trebbiano og Pecorino.
Territorier, druesorter og fortolkninger at opdage
Denne kollektion værdsætter italienske hvidvine, der er meget forskellige fra hinanden, men som har til fælles en præcis udtryksform og et stærkt bånd til territoriet. Fra den alpine elegance af etiketter som Cantina Tramin, Tenuta Schloss Englar, Tenuta J. Hofstätter og Strasserhof, til den mediterranske dybde fra producenter som Marisa Cuomo, Donnafugata, Benanti, Antonio Mazzella og Joaquin.
Blandt de tilgængelige flasker skiller ikoniske og eftertragtede vine sig ud som Fiorduva, Cervaro della Sala, Vintage Tunina, Ribolla di Gravner, Greco di Tufo Giallo d'Arles, Etna Bianco Sul Vulcano og Fiorduva i sine forskellige årgange. Tilstedeværelsen af håndværksmæssige og økologiske etiketter som dem fra Emidio Pepe Azienda Agricola Biologica, Josko Gravner og Antonelli San Marco tilføjer en dimension af forskning, autenticitet og originalitet.
Stilarter af hvidvin og kombinationer
I verden af hvidvin er alsidighed en af de vigtigste styrker. I dette udvalg finder du umiddelbare og duftende hvidvine, men også mere komplekse, dybe vine, der er velegnede til udvikling i flaske. De aromatiske profiler af Gewürztraminer og nogle Sauvignon møder den mineralske spænding fra Ribolla, Verdicchio og Greco di Tufo, mens etiketter som Cervaro della Sala eller Fiorduva viser, hvor rige, strukturerede og gastronomiske en italiensk hvidvin kan være.
Takket være deres tværgående natur passer disse vine let til rå fisk, skaldyrsforretter, delikate pastaretter, risotto, grøntsager, friske oste, hvide kød og middelhavsmad. Der mangler heller ikke særlige forslag som orange wine, naturlige vine og en zero alcohol reference, ideelle for dem, der søger en anderledes oplevelse uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Hvorfor vælge denne kollektion
Kollektionen Vino Bianco er designet til dem, der ønsker at udforske det bedste af italienske hvidvine i alle deres nuancer: friskhed, elegance, fylde, kompleksitet og finesse. Det er et udvalg, der passer både til dem, der søger en flaske til hverdagsmad, og til dem, der ønsker at give eller smage etiketter med stor personlighed. Udforsk udvalget og find den hvidvin, der passer bedst til dit smagsøjeblik.
