Hauner: vine fra de Eoliske Øer mellem identitet og finesse
Samlingen Hauner samler nogle af de mest autentiske udtryk fra de Eoliske Øer, med vine der formår at forene tradition, middelhavskarakter og en præcis territorial identitet. I dette udvalg fremhæves især Hauners kald til Malvasia delle Lipari DOC, præsenteret i versioner der fortæller forskellige nuancer af en stor klassiker fra øen, fra passito til de mere tørre og naturlige fortolkninger.
Grundlagt af Carlo Hauner i 1968, er vingården blevet et referencepunkt for dem, der søger vine der afspejler det vulkanske landskab og biodiversiteten i øgruppen. Hver flaske taler om sol, vind og hav, men også om opmærksomhed på arbejdet i vinmarken og en produktionsvision der formår at værdsætte de lokale druesorter med stil og sammenhæng.
Karakteren af Malvasia delle Lipari
Centralt i denne samling er Malvasia delle Lipari DOC, en symbolsk betegnelse for det eoliske område. Her udtrykkes den aromatiske profil, den naturlige sødme og den smagsmæssige rigdom på en elegant måde, med vine der er ideelle for dem der elsker intense men afbalancerede etiketter. Passito versionerne tilbyder en mere omsluttende og meditativ oplevelse, mens de naturlige fortolkninger fremhæver friskhed, præcision og en større umiddelbarhed i smagen.
Malvasia delle Lipari DOC selektion Carlo Hauner 2019 KASSE med 2 flasker repræsenterer en raffineret idé også til en gavevalg, mens årgangene 2021 og 2022 giver mulighed for at udforske vingårdens stilistiske udvikling gennem vine der er i overensstemmelse med traditionen og området.
Kombinationer og forbrugsmuligheder
Hauner-vinene er perfekte til at ledsage smagsoplevelser, dessert og særlige lejligheder. Den søde Malvasia passer naturligt til tørre desserter, bagværk, blåskimmeloste eller lagrede oste og foie gras, når man søger en kombination med en rig og vedholdende profil. De naturlige versioner kan derimod også serveres i mere uformelle sammenhænge, som til raffinerede aperitiffer eller kombinationer med smagfulde forretter og retter fra det middelhavsdanske køkken.
-
For dem der søger en kvalitets sød vin: Malvasia delle Lipari passito er et ikonisk valg.
-
For elskere af territoriale vine: de naturlige versioner fortæller bedst den eoliske identitet.
-
For en elegant vin gave: Hauner-selektionen forener kvalitet, historie og genkendelighed.
Hvorfor vælge Hauner på Italian Wine Selection
At vælge Hauner betyder at bringe et autentisk fragment af de Eoliske Øer til bordet: komplekse, aromatiske vine der er dybt forbundet med det landskab de stammer fra. Denne samling er tænkt til dem der ønsker at købe ikoniske etiketter fra den insulære Sicilien, med fokus på en af de mest fascinerende betegnelser i det italienske vinlandskab. Udforsk Hauner-selektionen på Italian Wine Selection og lad dig føre på en rejse mellem elegance, sødme og middelhavets identitet.
