Brut Rosé VSQ, Metodo Classico Mattia Vezzola

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Codice prodotto: 7627ec3270

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CantinaCostaripa Mattia Vezzola Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegioneLombardia VitigniChardonnay 80% Pinot nero 20%

Brut Rosé VSQ, Metodo Classico Mattia Vezzola

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Brut Rosé s.a. Met. Classico dal 1973

Da uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% con spremitura comunque molto soffice del Pinot Nero (vinificato in parte in rosa e in parte in rosso) provenienti dalle zone calcareoargillose più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228lt.

Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot nero 20%.

Colore: Spuma bianca e perlage persistente con fini bollicine, indice di un’ottima stagionatura sui lieviti. Tenue rosa antico che può raggiungere nel tempo il più classico color “buccia di cipolla”.

Profumo: Intenso ed ampio di frutta matura con netti sentori di sottobosco, vaniglia e ribes. Sapore: Elegante nella sua armonia, ampio gusto e struttura pur mantenendo eccellente fragranza, freschezza e sapidità. Temperatura consigliata: 4-6 °C.