TENUTA DI TRINORO BIANCO TRINORO 2022 Semillon in purezza
il bianco trinoro 2022
Nel 2022, come in tutte le annate calde, il Semillon trova una maturità incredibile e riesce a bilanciare la sua freschezza con un frutto maturo ed esplosivo. Qui, il tipico naso agrumato lascia spazio anche a frutti più maturi a polpa gialla. In bocca il vino ha un impatto deciso, trasportato dalla naturale freschezza del Semillon che dona una beva energica e persistente. La naturale acidità di questo Semillon coltivato a 650m s.l.m regala un lungo potenziale di invecchiamento.
IL RACCONTO DELL’ANNO E DELLE VIGNE
Il 2022 è stato un anno caratterizzato da un inverno molto rigido con temperature sotto la media che hanno tenuto le piante in fase di dormienza prolungata.
Il germogliamento è stato regolare e abbiamo vissuto un aprile anomalo con temperature sopra la media di giorno. Le piogge primaverili hanno assistito l’accrescimento e la chiusura del grappolo, determinando un bel frutto.
L’estate è stata molto torrida, ma le riserve idriche e la concimazione autunnale hanno giocato un ruolo fondamentale, evitando lo stress per le piante. Non abbiamo sfogliato per tenere coperto il grappolo e prevenire eventuali scottature. Il diradamento è partito un pò in anticipo per dare modo alla pianta di sostenere i grappoli migliori. A metà agosto è finalmente arrivata la pioggia tanto attesa che ha cambiato radicalmente la faccia dell’annata e svoltando così un’annata fino a quel momento dominata dal caldo.
Le uve per il Bianco di Trinoro 2022 sono state raccolte a mano il 7 settembre in una mattina fredda, nel nostro piccolo vigneto di Semillon – circa mezzo ettaro posizionato a 630 m.s.l.m. Questa vigna è stata piantata tra il 2001 e il 2006 e ospita 5.000 piante.
IN CANTINA
La fermentazione del Semillon è avvenuta parte in acciaio ed in parte in legno piccolo per circa 10 giorni. Poi il vino ha affinato in vasche di cemento con qualche travaso per rimuovere le fecce fini. Sono state imbottigliate 1660 bottiglie durante la luna calante di Luglio 2023.
Area di produzione: Tenuta di Trinoro in Val d’Orcia - Toscana
Denominazione: IGT Toscana
