阿韦利诺的菲亚诺 2020 DOCG "Clelia" 拉皮奥山丘

Fiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2020: 优雅与深度的伊尔皮尼亚

Fiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia” Colli di Lapio 是一款个性鲜明的白葡萄酒，源自于对在酒庄最高处精心挑选的晚熟葡萄串的采摘。这款酒代表了一个限量生产的企业特酿，准确地展现了酒庄的风格：对原料的关注、地域身份以及在丰富性与味觉张力之间寻求平衡。

葡萄酒的产区与风格

这款酒来自Lapio，位于伊尔皮尼亚，是Fiano di Avellino DOCG最具潜力的产区之一。葡萄园位于海拔600米以上的Arianiello地区，有助于定义出一种清新、复杂且深邃的风格，成熟过程保持了细腻和香气的完整性。Clelia以更强烈和深思的版本诠释了Fiano，能够将果香的丰富性、咸味和愉悦的矿物质印记结合在一起。这是一款厚重的意大利白葡萄酒，适合那些寻找地域性但又希望有演变潜力的酒友。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的稻草黄色，透出金色的反射。香气轮廓宽广而引人入胜：柑橘、金苹果和白花的香气浮现，随后是矿物质的细微变化、烤杏仁、蜂蜜和轻微的小点心的回味。口感饱满、奶油般顺滑且充满活力，清晰的清新感减轻了其结构的厚重感。咸味成分伴随长久、和谐且持久的收尾，回味中有榛子、柑橘和香草的气息。

推荐搭配

Fiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia” Colli di Lapio 自然适合搭配结构丰富的鱼类菜肴、甲壳类、海鲜意面、精致的烩饭和白肉。也非常适合搭配新鲜或中等熟成的奶酪，以及香气成分明显的菜肴。其清新、物质和咸味的结合使其在餐桌上非常多才多艺，适合传统菜肴和更现代的菜品。

服务温度

这款酒在10至12 °C之间能够最佳展现其风格。如果可能，建议在服务前稍早打开，以促进酒杯中香气的演变，尤其是在年轻年份或开瓶初期。

为什么要购买它

这款Fiano di Avellino DOCG结合了典型性、精准性和个性。Clelia Colli di Lapio 是希望寻找一款能够提供香气强度、味觉深度和优雅口感的坎帕尼亚白葡萄酒的人的绝佳选择。有限的产量、丘陵的起源和地域印记使其成为一款无论是重要晚餐还是丰富意大利大白葡萄酒收藏的有趣选择。