巴罗洛 Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso

巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021 埃里奥·格拉索

巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021来自埃里奥·格拉索，是一款伟大的皮埃蒙特红酒，采用内比奥罗酿制，真实地表达了蒙福特·达尔巴的风土和一块历史悠久的葡萄园，能够提供平衡、深度和细腻。这款酒的标签是为那些寻找具有个性的巴罗洛而设计的，采用精确的酿造方式，风格结合了结构、优雅和演变能力。

酒的产地与风格

这款酒产自蒙福特·达尔巴，在一个3公顷的南向葡萄园中，海拔在320到360米之间，土壤为中等粘土质，偏向沙质。对于巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021来说，这些都是理想的条件，反映了该地区的特性，展现出紧致、高贵和和谐的轮廓。手工采摘在十月的第二个十天进行，体现了对葡萄成熟和葡萄园选择质量的关注。

品鉴笔记

在酒杯中，它展现出内比奥罗的经典轮廓，颜色偏向石榴红，香气精致。巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021散发出成熟红色水果、香料、枯玫瑰和泥土的气息，随着时间的推移，香气变得更加复杂。口感结构紧凑，充满活力，味道鲜美，单宁存在但融合良好，清新感良好，余味持久、优雅且充满活力。

推荐搭配

巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021可以轻松搭配丰富美味的皮埃蒙特传统菜肴及其他菜肴。它非常适合搭配炖菜、烤肉、野味、菲力、肉酱意大利面、松茸和陈年奶酪。其结构也使其非常适合搭配重要的红肉菜肴，能够提供深度、优雅和良好的酸度以清洁口腔。

服务温度

为了更好地欣赏巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021，建议的服务温度为16-18 °C。如果年轻时打开，可以通过短暂的氧化或适度的醒酒来受益，这有助于扩展香气并软化单宁的初始冲击。

为什么购买它

选择巴罗洛加瓦里尼维尼亚奇涅拉2021意味着选择一款经典风格的巴罗洛，来自一家标志性酒庄和一个精心管理的低产量葡萄园。这是一瓶结合了地域身份、生产精度和演变潜力的酒，理想用于收藏、重要晚餐或希望在线购买具有强大酿酒价值和商业价值的葡萄酒的人。