瓦尔特·德·巴特

Walter de Batté: 领土与风景的葡萄酒

Walter de Batté系列汇集了一些与利古里亚-普罗旺斯海岸深深相连的葡萄酒，这里的葡萄园和酒窖的工作与对土地的恢复交织在一起。Prima Terra的葡萄酒旨在表达其来源的风景：岩石、大海、地中海生物多样性，以及一种在每瓶酒中都体现地方身份的葡萄栽培理念。

在这个页面上，你会发现与Walter De Battè的愿景相一致的葡萄酒之旅，他是一位能够用真实、物质和咸味的风格诠释本土葡萄品种的生产者。这是为那些寻找具有明确个性、独特且深深扎根于土地的葡萄酒的人而精心挑选的。

Prima Terra葡萄酒的风格

Walter de Batté葡萄酒的风格特征在于矿物质的紧张感和伴随的香气与香料的清新气息。与大海及利古里亚土地的联系赋予了这些葡萄酒鲜明的个性，而酒窖中的选择则增强了其结构和复杂性。

在一些白葡萄酒中，我们还发现了果皮浸泡这一独特元素，浸泡时间为5-7天，这一技术有助于获得更强烈和多面的葡萄酒，甚至在Harmoge和Carlaz的情况下可以被解读为橙酒。而在红葡萄酒中，较长时间的浸泡则伴随着对深度和表现一致性的追求。

为什么选择这个系列

选择Walter de Battè的葡萄酒意味着接近一个不仅仅关乎葡萄酒的项目，还涉及到对风景的恢复。随着时间的推移，De Battè为重建超过300米的干石墙做出了贡献，这一具体的举动讲述了关注、责任和愿景。每一瓶酒都承载着这种手工艺和对环境的尊重。

• 具有强烈地方身份的葡萄酒
• 矿物质和香料的风味
• 真实的风格，紧密联系本土葡萄品种
• 适合寻找非常规瓶装的消费者

搭配与饮用场合

这一系列的葡萄酒适合不同的场合，从日常餐桌到更细致的品鉴时刻。白葡萄酒和橙酒可以搭配结构丰富的开胃菜、海鲜、蔬菜、香料准备和中等熟成的奶酪。红葡萄酒由于其地中海风格和更明显的浸泡，适合与美味的菜肴、白肉和地方菜肴搭配。

这些酒标非常适合那些希望发现能够结合可饮性、深度和对风景有强烈解读的葡萄酒的人。如果你在寻找独特、一致且富有个性的选择，Walter de Batté系列是探索真实而现代的利古里亚葡萄酒的完美起点。