巴约庄园

卡德巴约酒：瓶中的朗格灵魂

卡德巴约的葡萄酒讲述了一个与朗格地区深深相连的家庭、土地和持续生产的故事。如今由朱利奥和露西安娜以及女儿保拉、瓦伦蒂娜和费德里卡共同管理的酒庄，在巴巴雷斯科和特雷索之间种植葡萄园，采用农业护理、酿酒关注和强烈的地方身份为基础的方法。

这一精选汇集了清晰表达皮埃蒙特最著名地区之一特征的标签，拥有极具细腻感的红葡萄酒和香气四溢、清新的白葡萄酒，旨在陪伴不同的餐桌时刻和品鉴体验。

巴巴雷斯科和特雷索地区

卡德巴约的力量在于葡萄园与酿酒风格之间的一致性。酒庄的地产面积达到28公顷，分布在巴巴雷斯科和特雷索，这些地区是巴巴雷斯科生产的核心。在这里，重要的特级园如阿西利、波拉、瓦莱格兰德和马尔卡里尼得以生长，酿造出能够结合结构、优雅和香气深度的葡萄酒。

除了巴巴雷斯科的内比奥罗，酒庄还重视其生产历史中存在的其他典型和国际葡萄品种，如巴贝拉、多尔切托、莫斯卡托、霞多丽和雷司令。因此，形成了一系列完整的产品，基于自有葡萄和对土地的精准解读。

系列中最具代表性的标签

在这一系列中，有些葡萄酒以不同的方式诠释了酒庄的身份：巴巴雷斯科阿西利DOCG陈酿2017、巴巴雷斯科DOCG阿西利2020、巴巴雷斯科DOCG波拉2018、巴巴雷斯科DOCG瓦莱格兰德2020和巴巴雷斯科DOCG奥丁贝2019。这些标签非常适合寻找个性红酒的人，展现了朗格内比奥罗的经典和权威特征。

此外，选择还包括更为直接和多用途的葡萄酒，如朗格DOC内比奥罗2021、阿尔巴DOC巴贝拉2020保琳娜和阿尔巴DOC多尔切托洛多利2021，以及一些白葡萄酒和芳香型葡萄酒，如朗格DOC霞多丽2022年八月之月、Fre’ 2020朗格雷司令DOC和阿斯蒂莫斯卡托101 DOCG 2021。

搭配与饮用场合

卡德巴约的巴巴雷斯科适合搭配结构丰富、味道浓郁的菜肴：炖肉、烤肉、野味、蘑菇和陈年奶酪。而朗格内比奥罗和阿尔巴巴贝拉则提供了更大的餐桌灵活性，适合搭配美味的意面、冷切和皮埃蒙特传统的主菜。

对于喜欢白葡萄酒的人来说，酒庄的霞多丽和雷司令优雅地搭配开胃菜、结构丰富的鱼类、素食和口味清淡的菜肴。最后，阿斯蒂莫斯卡托是搭配甜点、干点心和餐后清新时刻的自然选择。

为什么选择这一精选

选择卡德巴约的葡萄酒意味着将朗格地区的坚实现实带到餐桌上，能够结合家庭传统、葡萄园工作和酒庄的精准。这是一系列旨在让人们发现巴巴雷斯科多样性的作品，同时也适合寻找真实、优雅且与其来源一致的皮埃蒙特葡萄酒的人。

探索这一精选，找到最适合您品鉴风格和喜好搭配的卡德巴约标签。