Proprietà Sperino:瓶中阿尔托皮埃蒙特的优雅
系列Proprietà Sperino汇集了一系列讲述阿尔托皮埃蒙特最真实身份的葡萄酒,精确而优雅地诠释了Nebbiolo。这是一家能够重新关注历史悠久的地区的酒庄,以严谨、敏感和以质量为导向的生产方式进行解读。
在皮埃蒙特的丘陵中心,Proprietà Sperino以一种将传统与现代关注相结合的理念来提升葡萄园和地块。其结果是优雅、深邃且持久的葡萄酒,能够展现矿物质的细微差别、细腻的单宁和始终平衡的结构。在这一系列中,有Lessona DOC、Lessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC和L franc Bandit等标签,它们是一个可识别的酿酒项目的不同但一致的表达。
地区:Lessona与阿尔托皮埃蒙特的灵魂
Proprietà Sperino与Lessona紧密相连,这是阿尔托皮埃蒙特最迷人的产区之一。在这里,Nebbiolo获得了细腻、垂直的特性和丝滑的单宁结构,通常伴随着一种味觉张力,使这些葡萄酒特别适合在瓶中陈酿。该地区的特征非常适合那些寻找个性红酒的人,虽然不那么直接,但能够提供深度、复杂性和强烈的地域身份。
酒庄的提案以简约而精准的风格脱颖而出,在葡萄园和酒窖的工作中,旨在突出品种和地区,而非酿酒干预。正是这种一致性使得该系列对爱好者、收藏家以及希望发现Nebbiolo皮埃蒙特最权威解读的人们具有吸引力。
值得探索的葡萄酒:Lessona和L franc Bandit
Lessona DOC是该系列的主要参考:一种精致、复杂的葡萄酒,适合喜欢优雅红酒的人,具有丰富的香气层次和显著的陈酿能力。Riserva Vigna Covà以更深刻和强烈的方式诠释了该地区,提供了更结构化的解读,适合特殊场合。现有的年份,如2019和2017,还使人们能够探索同一产区的不同细微差别。
除了Lessona,L franc Bandit为该系列增添了一个额外的维度,为希望扩展对酒庄生产的视野的人们提供了独特而有趣的解读。多个年份的存在,如2018和2013,使得该系列特别适合欣赏演变、成熟和香气复杂性之间对比的人。
何时选择它们以及与哪些菜肴搭配
Proprietà Sperino的葡萄酒适合搭配结构丰富且味道浓郁的菜肴,如红肉、炖菜、烤肉、野味和熟成奶酪。然而,阿尔托皮埃蒙特的Nebbiolo的细腻性也使它们适合搭配更优雅的菜肴,在这些菜肴中,香气、酸度和单宁的质地之间的平衡至关重要。这些酒瓶非常适合重要的晚餐、垂直品鉴或希望用个性鲜明的葡萄酒丰富自己酒窖的人。
在Italian Wine Selection上发现Proprietà Sperino系列,让自己在Lessona、Nebbiolo和阿尔托皮埃蒙特的伟大葡萄酒之间展开一场旅程。