Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro

Contradae 61.37: Vesuvio Doc di Casa Setaro

Contradae 61.37 是一款来自坎帕尼亚的白葡萄酒，精准地展现了维苏威火山的特征和Casa Setaro Vinicola的酿造工艺。它由Caprettone、Greco和Fiano三种历史悠久的葡萄品种结合而成，在这里以优雅、地域性和强烈个性的版本呈现。2021年年份展现出紧致而丰富的风味，带有清新的口感、咸味和唤起火山景观的香气。

葡萄酒的产地与风格

生产地点位于Bosco del Monaco，在维苏威国家公园内，海拔约150米。这一环境对葡萄酒的风格起到了决定性作用，得益于火山土壤和该地区特有的表现力。选择手工采摘和单一葡萄品种的双次收获，突显了对质量和平衡的关注，旨在保持酸度和香气的成熟度。最终呈现出一款精致、真实且与地域深度相连的Vesuvio Doc。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的金黄色。香气复杂而细腻，带有黄色花朵、野生草药、金雀花、玄武岩和地中海灌木丛的气息。口感鲜美、紧致且非常咸，清新的口感伴随着杏子和桃子的风味，以及矿物质和石膏的细微变化。酒体悠长、动感且和谐，平衡的结构结合了丰富的香气和味觉的活力。

推荐搭配

Contradae 61.37 容易与结构丰富的海鲜菜肴、甲壳类、烤鱼、海鲜意大利面以及以蔬菜和香草为基础的地中海菜肴搭配。它的咸味也使其与中等熟成的奶酪、白肉和不过于辛辣的传统那不勒斯菜肴相得益彰。这是一款适合优雅晚餐或丰盛午餐的葡萄酒，能够与丰富但不过于沉重的菜肴相得益彰。

服务温度

将Contradae 61.37 在10-12° C的温度下享用，以突出其清新、香气和盐分的张力。它不需要长时间的氧化，但在杯中放几分钟可以帮助释放花香和矿物质成分。特别是在适宜的温度下饮用，能够更好地欣赏其味觉-嗅觉的渐进性和持久的收尾。

为什么要购买它

这款葡萄酒是寻找具有地域特色的坎帕尼亚白葡萄酒的理想选择，能够结合身份、平衡和个性。Contradae 61.37 很好地代表了维苏威火山的灵魂和Casa Setaro的精心酿造，提供了一个独特而又适合餐桌的多样化风味。对于希望在线购买与地域紧密相连且风格独特的葡萄酒的人来说，它是一个绝佳的选择，适合特殊场合或日常品鉴。