特伦西西里红葡萄酒 Contrada Sciaranuova IGT 2018 Passopisciaro Franchetti

Passopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018，具有强烈个性的埃特纳红酒

Passopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018 是一款西西里红酒，以风格和精准诠释埃特纳的特征。由Nerello Mascalese 葡萄纯酿而成，展现了Passopisciaro Franchetti酒庄最真实和地域性的表达，具有深邃、优雅的风格，适合追求强烈个性的酒友。

酒的产地与风格

Contrada Sciaranuova位于海拔850米的地方，地处一个迷人而复杂的火山环境中。这个名字暗示着“新熔岩”，强调了这款酒所生长的土壤相对较新的特性。葡萄园已有90年历史，种植密度较高，这有助于展现出一种浓郁但不沉重的红酒，具有极好的香气定义。2018年是一个多雨且具有挑战性的年份，造就了更为线性和多样化的风格，酸度明显，具有显著的演变潜力。

品鉴笔记

在酒杯中，酒呈现出深红色，具有强烈而垂直的印记。鼻腔中散发出深色红果的感觉，花香和更成熟、铁质的色调交织在一起，还有一种被描述为发酵干草的气息，增强了其复杂性。在口中，Nerello Mascalese 提供了紧致、清新和活力，伴随着细腻的结构和平衡的口感。酒体干爽、精准，单宁存在但优雅，余味持久，能够留下清晰而具有地域感的印象。

推荐搭配

这款埃特纳红酒与红肉、羊肉、烤肉、轻度野味和不过于强烈的炖菜搭配非常灵活。它也与西西里传统菜肴、蘑菇、烤制菜肴和中等强度的熟成奶酪相得益彰。其清新和细腻使其同样适合更为复杂的菜肴，只要这些菜肴保持平衡和美味。

服务温度

理想的服务温度为16至18°C。对于这样一款复杂的酒，短暂的醒酒可以帮助释放香气并和谐口感，尤其是在瓶子存放较长时间的情况下。

为什么购买它

这款酒对于希望在线购买高端西西里红酒的人来说是一个有趣的选择，能够结合地域性、细腻和优雅。有限的生产、历史悠久的葡萄园以及来自单一产区的特点，使得Passopisciaro Contrada Sciaranuova IGT 2018 成为个人酒窖、重要晚宴或精致礼物的理想选择。