塔乌拉西 1999 年 “Centotrenta” DOCG 级别酒

塔乌拉西里泽尔瓦DOCG “Centotrenta” 1999 Mastroberardino

塔乌拉西里泽尔瓦DOCG “Centotrenta” 1999来自Mastroberardino，是一款伟大的坎帕尼亚红酒，权威地诠释了塔乌拉西的阿格里安尼科。它源自传统酿造工艺和漫长的熟成过程，突显出深度、复杂性和演变能力。这是一瓶为寻找重要葡萄酒的人而设计的酒，能够将地域特征、结构和优雅的成熟轮廓结合在一起。

葡萄酒的产地和风格

这款塔乌拉西里泽尔瓦DOCG来自蒙特马拉诺葡萄园的高地，海拔约550米，土壤为富含骨架的粘土石灰质，朝东南方向倾斜。这些条件有利于产生个性鲜明的葡萄酒，具有清新感、咸味和张力。酿造过程在不锈钢中进行，长时间浸渍在葡萄皮上，随后在小橡木桶和橡木桶中熟成约30个月，最后在瓶中进行长时间的熟成。结果是一种经典、深邃而严谨的风格，忠实于伊尔皮诺地区的传统。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的红宝石色。香气丰富而复杂，带有烟草、樱桃、紫罗兰、浆果和甜香料、森林底层和成熟雪松的细微气息。入口时醇厚、优雅且持久，带有清新的咸味。出现李子、苦樱桃、草莓果酱和黑胡椒的回味，伴随着明显但和谐的单宁结构。余味悠长、清晰且略带烟熏味，逐渐让口腔感到清新和满足。

推荐搭配

塔乌拉西里泽尔瓦DOCG “Centotrenta” 1999的结构型轮廓与丰富美味的菜肴搭配得很好：炖肉、牛肉烤肉、野味、烤羊肉和炖猎物。也非常适合搭配成熟奶酪和传统菜肴，如重要的肉酱、野猪宽面条或蘑菇和松露的菜肴。这是一款适合美食的餐酒，理想用于搭配重要的晚餐和重要的社交时刻。

服务温度

塔乌拉西里泽尔瓦DOCG “Centotrenta” 1999的理想服务温度在18到20°C之间。如果瓶子保存时间较长，提前打开可能有助于香气的表达。如有沉淀，建议小心开瓶，并在必要时进行短暂的氧化。

为什么购买它

选择塔乌拉西里泽尔瓦DOCG “Centotrenta” 1999意味着选择一款Mastroberardino的标志性葡萄酒，展现了意大利南部最负盛名的地区之一。这是一瓶结合了传统、复杂性和长寿的酒，完美适合那些希望在线购买高质量和权威产区葡萄酒的人。这是一款值得收藏的红酒，适合特殊场合，能够在多年后依然带来感动。