塔乌拉西 Cinque Querce DOCG 2016 年储备 Salvatore Molettieri

塔乌拉西五橡树DOCG珍藏2016年 Salvatore Molettieri

塔乌拉西五橡树DOCG珍藏2016年由Salvatore Molettieri酿造，是一款来自坎帕尼亚的大红酒，采用Aglianico 100%，真实展现了一个适合酿酒的地区及其深邃、结构化和持久的风格。它作为一款具有个性的葡萄酒而诞生，专为追求复杂性、优雅以及强烈地域身份的人士而设计。

葡萄酒的地域与风格

该酒来自Montemarano，这是塔乌拉西最有趣的地区之一，优质葡萄园Vigna Cinque Querce位于海拔550/600米的粘土石灰土壤上。海拔、东南方位和晚收的结合，造就了成熟而紧致的风味特征，能够最佳展现Aglianico的个性。酿造过程包括在受控温度下的钢罐发酵，随后在小橡木桶和大橡木桶中进行长时间的熟成，使酒体达到平衡和深度，同时不掩盖其地域灵魂。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出非常浓郁的颜色，几乎不透光，深红色带有微弱的石榴色反射。香气宽广而复杂，带有黑樱桃、李子果酱、香料、烘烤香气、咖啡和可可的气息。口感饱满、温暖而包裹，伴随着依然鲜活的清新感和优雅的单宁，完美融入了味觉结构。余味悠长，展现出成熟水果、烘烤和香料的回味，风格丰富而和谐，典型于优质陈年葡萄酒。

推荐搭配

塔乌拉西五橡树DOCG珍藏2016年自然与意大利美食中的重要菜肴相得益彰。它非常适合搭配炖肉、炖菜、红烧肉、毛皮和羽毛的猎物，以及丰富香料的肉类主菜。与成熟的硬质或拉丝奶酪搭配也极佳，酒体的结构与之相得益彰。

服务温度

为了更好地品味，建议在18-20 °C的温度下享用。最好在饮用前至少一小时打开瓶子，并尽可能进行醒酒，以促进香气的释放，使饮用更加和谐。

为什么购买它

选择塔乌拉西五橡树DOCG珍藏2016年 Salvatore Molettieri意味着将一款来自意大利南部的伟大红酒带到餐桌上，能够结合力量、精致和深度。这是一款完美的特殊场合酒，适合丰富酒窖，或是希望在线购买具有权威性、地域性和强烈个性的葡萄酒的人士。