塔乌拉西 五橡树 2018 DOCG Salvatore Molettieri

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG来自Salvatore Molettieri，是一款来自坎帕尼亚的大红酒，采用Aglianico 100%，真实展现了Montemarano及该产区的独特魅力。这款酒具有重要的风格，构建在深度、活力和细腻的香气之上，能够在浓郁与清新之间达到极具魅力的平衡。Vigna Cinque Querce的存在强调了其地域特征和独特个性，使其成为寻求浓郁持久的Taurasi DOCG的消费者的高端选择。

产区与酒的风格

生产区域Montemarano因其适合Aglianico的丘陵环境而备受关注，能够让葡萄缓慢而完全地成熟。葡萄园位于海拔550/600米的地方，朝东南方向，土壤为粘土石灰质：这些因素共同赋予了酒体结构、清新感和鲜明的个性。手工采摘和在橡木桶及大桶中约48个月的成熟过程，展现了一种精致、传统的风格，旨在突出Taurasi DOCG的复杂性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深沉而浓烈的红宝石色。香气丰富而复杂，带有胡椒、肉豆蔻、香脂气息、成熟李子、甘草、咖啡和烘焙的暗示。口感上，酒展现出温暖、宽广和奢华，但又由鲜活的清新感、明显的咸味和紧致而坚定的单宁结构所支撑。余味悠长、持久，与香气特征相一致，留下成熟水果和香料的深刻感受。

推荐搭配

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG与结构丰富、味道浓郁的菜肴最为相配。它非常适合与猎物、贵族野味、炖菜、重要的烤肉、烤羊肉和慢炖红肉搭配。与成熟且味道浓郁的奶酪搭配也很出色，酒的力量与原料的复杂性相得益彰，而不会显得过于强烈。

服务温度

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG的理想服务温度在18至20 °C之间。如果可能，建议提前开瓶，以促进香气的释放和口感的平衡。在年轻阶段或更正式的场合中，也可以短暂氧化以获得更好的效果。

为什么选择它

选择这款酒意味着将一款具有强烈个性的Taurasi DOCG带到餐桌上，能够权威地代表Salvatore Molettieri的工作和Irpinian Aglianico的特性。这是一瓶适合寻找重要、深邃和美食搭配红酒的消费者的酒，既适合特别的晚餐，也能丰富高端意大利葡萄酒的选择。它在结构、清新感和复杂性之间的平衡，使其在酒窖中陈年也成为一种令人满意的选择。