Solenida 2018 Costa Toscana IGT Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli

Solenida 2018 Costa Toscana IGT: Tenute Lunelli 的有机 Sangiovese

Solenida 2018 是一款由 Tenute Lunelli 出品的 Costa Toscana IGT，采用 100% Sangiovese 制成，旨在准确展现 Podernovo 酒庄的特征。这是一款有机葡萄酒，源于对葡萄的严格筛选和细致的酿造过程，其中一部分在陶罐中进行，以提升其品种特征和地域身份。

地域与酒的风格

生产地点位于 特里奇奥拉，比萨省，在 Costa Toscana 地区，这里结合了农业的天赋、地域的影响以及 Sangiovese 的鲜明表现力。土壤由富含粘土和化石残留的淤泥沙组成，有助于定义出一种真实且可识别的葡萄酒。AnimavitisR 项目允许单独处理微区，选择小串和浓缩的葡萄，以获得更高的精准度和质量。

品鉴笔记

Solenida 2018 展现出美丽个性的 Sangiovese，注重结构和深度。延长的浸渍和橡木桶熟成使得酒体层次丰富，单宁存在但融入良好，清新的口感支撑着酒体并延长了余味。陶罐的成分增加了平衡感和复杂性，有助于更清晰地感受果香和地域特征。最终呈现出一种干红酒，和谐，持久，风格结合了优雅与个性。

推荐搭配

这款酒与托斯卡纳和意大利的美味菜肴搭配效果极佳。非常适合与烤肉、烤制、炖菜、野味、肉酱宽面条、熟成奶酪和蘑菇菜肴搭配。其结构和酸度使其也适合搭配丰富的菜肴，Sangiovese 能够清新口腔并伴随味道而不压过它。

服务温度

Solenida 2018 的理想饮用温度在 16 至 18°C 之间。如果瓶子存放时间较长，提前打开可能有助于氧化，让葡萄酒更好地展现其香气和单宁结构。

为什么购买它

Solenida 2018 Costa Toscana IGT 是寻找现代但忠于地域的 Sangiovese 的人们的有趣选择，具有精细的制作工艺和优雅的印记。葡萄的选择、陶罐的使用、木桶的熟成和有机认证的结合，提供了一款完整的葡萄酒，适合重要的晚餐，也适合那些希望在线购买注重质量和生产身份的葡萄酒的人。