SFORZATO CARLO NEGRI 2016 SFURSAT VALTELLINA DOCG 大瓶装 QUOTA 3000 木箱

Sforzato Carlo Negri 2016：伟大的瓦尔泰利纳DOCG大瓶装

Sforzato Carlo Negri 2016来自Nino Negri，是一款个性鲜明的红葡萄酒，采用Nebbiolo葡萄，按照SFURSAT VALTELLINA DOCG的传统进行酿造。Quota 3000项目为这款酒提供了一个旨在收藏和时间的瓶装设计，得益于大瓶装、木箱以及极具吸引力的演变特征。这是一款将深邃的sfursat与瓦尔泰利纳历史酒庄的精准相结合的葡萄酒。

葡萄酒的产地与风格

这款酒源自海拔300至550米之间的葡萄园，土壤为沙质壤土，较浅且贫瘠，依靠传统的干石墙支撑。手工采摘和在果干室中晾干的葡萄浓缩了香气和原料，而在桶中和瓶中的熟成则有助于定义成熟、宽广和和谐的风格。随后在高海拔的转变增加了一个与项目的山地特性相关的身份元素。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出中等强度的宝石红色。鼻腔中散发出成熟红色水果、黑色水果的香气，以及经典香料如胡椒、肉桂和丁香的气息，伴随着甘草、蘑菇和干草的细微气息。口感干爽、醇厚且平衡，单宁存在但融合良好，清新的酸度支撑着每一口。余味悠长、鲜美，与一款显著演变的葡萄酒相得益彰。

推荐搭配

Sforzato Carlo Negri 2016自然搭配结构丰富且味道浓郁的主菜，如炖肉、野味、重要的烤肉和炖肉。它也非常适合瓦尔泰利纳传统菜肴、熟成奶酪以及蘑菇或炖汁的菜肴。其强度允许丰富的搭配，而清新感则保持了口感的平衡。

服务温度

理想的服务温度在18至20 °C之间。考虑到其结构和长时间的熟成，提前打开瓶子有助于香气的释放。此外，大瓶装特别适合于缓慢的时间演变。

为什么购买它

对于寻找具有强烈身份的大山红酒的人来说，这是一个正确的选择，能够将传统、优雅和陈年潜力结合在一起。Sforzato Carlo Negri 2016非常适合重要的酒窖、特别的晚餐或作为高档礼物，尤其是在木箱中的大瓶装。是一款在想要一款权威、可识别且适合难忘场合的标签时在线购买的葡萄酒。