斯基皮奥 2017 年 Cabernet Franc IGT 托斯卡纳 天努塔·塞特·切利

Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana Tenuta Sette Cieli

Scipio 2017 是一款由Tenuta Sette Cieli 出品的纯Cabernet Franc，是IGT Toscana的精致表达，展现了这一国际葡萄品种的意大利风格。它由精选葡萄酿成，产量极少，这款酒结合了优雅、深度和结构，提供复杂的香气轮廓和强烈的口感。

葡萄园与酒的风格

葡萄园位于海拔400米的高度，这一高度有利于葡萄的平衡、新鲜感和和谐成熟。十月的手工采摘和对葡萄串的精心挑选展示了对质量的关注，而使用本土酵母的酿造和长时间的浸渍则帮助定义了丰富、深邃和真实的风格。法国橡木桶的陈酿和随后的瓶中休息，完成了一个旨在提升精准度、复杂性和细腻度的过程。

品鉴笔记

在酒杯中，Scipio 2017 展现出浓烈而诱人的轮廓，香气中带有成熟水果和香料的气息。入口时，它以结构、平衡和紧致的质地脱颖而出，伴随着良好的新鲜感和优雅的单宁。最终呈现出深邃的酒体，持久的余味，能够同时表达出活力与克制，细腻的特质使其适合于沉思的品鉴时刻。

推荐搭配

这款托斯卡纳Cabernet Franc适合搭配风味浓郁且结构丰富的菜肴，如烤红肉、炖肉、野味、羊肉以及富含汁液和香气的烤制菜肴。与成熟的奶酪和更浓烈的托斯卡纳菜肴也非常搭配，在这些菜肴中，酒的香料部分和结构找到了自然的平衡。它是陪伴重要晚餐或以肉类为中心的品鉴菜单的理想选择。

服务温度

将Scipio 2017 的服务温度设定为16-18 °C。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气的释放，尤其是对于这种水平和复杂性的酒。宽口杯有助于更好地捕捉水果、香料和橡木的细微差别。

为什么要购买

选择Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana的人在寻找一款稀有、注重细节且产量有限的酒。这是一瓶结合了地域身份、风格优雅和重要结构的酒，完美适合希望在线购买高端、个性鲜明葡萄酒的人士。它对收藏家和寻找独特托斯卡纳红酒的爱好者都是一个有趣的选择，既可以珍藏也可以在特殊场合开启。