2024年弗留利东部山丘DOC米亚尼长相思
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这款酒有什么味道？
描述
Sauvignon Miani 2024 Colli Orientali del Friuli DOC
Sauvignon Miani 2024 是一款个性鲜明的白葡萄酒，能够将地域特征、香气的精准度以及出色的平衡和细腻的结构结合在一起。它来自Colli Orientali del Friuli DOC，真实地表达了Sauvignon的特征，以一种强烈、矿物质丰富且与Miani酒庄的葡萄园工作紧密相连的版本展现。
葡萄酒的地域与风格
这款酒诞生于Friuli Venezia Giulia，位于一个丘陵地区，土壤为著名的粘土，帮助清晰地定义了该地区的特征。100%的Sauvignon葡萄采用古约修剪法种植，并在法国橡木桶中发酵，随后在小橡木桶中熟成12个月。最终的结果是一款不仅注重品种香气，还兼具深度、物质感和复杂口感的白葡萄酒。
品鉴笔记
在视觉上呈现出明亮的稻草黄色，带有绿色的反射。香气丰富且易于识别，带有鼠尾草和番茄叶的植物气息，青椒的细微气息以及柑橘、哈密瓜和桃子的果香。在口中，酒体清新、圆润且矿物质感十足，口感浓郁且舒展，伴随着愉悦的咸味和持久干净的余味。酒体柔和但从不沉重，平衡感既突显了品种的灵魂，也彰显了地域特征。
推荐搭配
Sauvignon Miani 2024 非常适合搭配鱼类、贝类、细腻的白肉和蔬菜菜肴。它与芦笋、春季意大利调味饭、咸派、新鲜奶酪以及风味不太复杂的海鲜料理搭配效果极佳。其清新感和矿物质成分也使其适合搭配地中海菜肴和轻盈的香草料理。
服务温度
为了更好地欣赏Sauvignon Miani 2024，建议服务温度在10到12 °C之间。酒杯中稍作静置可以帮助更准确地展现香气的细微变化和口感中更柔和的成分。
为什么要购买
对于寻找具有强烈身份感的弗留利白葡萄酒的人来说，这是一种有趣的选择，能够在一杯酒中提供香气的强度、结构和可饮性。Sauvignon Miani 2024 将该品种的典型特征与一家非常注重葡萄园价值的酒庄的风格结合在一起，提供了一款优雅、多用途且在餐桌上或更细致的品鉴中都能带来极大满足感的葡萄酒。
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