圣凯瑟琳基安蒂经典2018 DOCG大选择卡斯特罗·达尔博拉

Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione di Castello d'Albola

Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione 是来自Castello d'Albola的拉达基安提（Radda in Chianti）桑娇维塞（Sangiovese）的精致表达。它源自单一葡萄园，准确地讲述了一个适合酿酒的地区的身份，在这里，海拔、朝向和土壤成分共同定义了优雅、深邃且个性鲜明的风格。这是一款为寻求权威的基安提经典（Chianti Classico）而设计的葡萄酒，能够将香气的细腻、结构和可饮性结合在一起。

地区与酒的风格

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 代表了该地区最具选择性的表达之一，而Santa Caterina一致地诠释了其特征。我们位于Radda in Chianti，这是一个一直以来都因其紧致、垂直和耐存的葡萄酒而受到赞赏的地区。该葡萄园朝南，海拔约550米，受益于有利于葡萄成熟的条件，而石灰岩土壤则有助于形成鲜明而动态的口感。使用100% Sangiovese最大限度地体现了与托斯卡纳传统的联系，提供了一款具有精确和地方特色的红酒。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色，带有石榴色的反射，显示出已经和谐的演变。香气浓郁而优雅，带有百合花的花香和丰富的成熟红色水果的浓度。口感坚定而饱满，伴随着柔和的单宁和鲜明的味道进程。酒体重要，但因典型桑娇维塞的清新而保持良好的平衡，而悠长而持久的余味则留下干净而令人满意的感觉。

推荐搭配

这款基安提经典大精选（Chianti Classico Gran Selezione）自然适合搭配丰盛而美味的托斯卡纳菜肴，如肉酱意大利面（pici al ragù）、野味、炖肉、红肉烤肉和猎物。它也非常适合搭配佛罗伦萨牛排、陈年奶酪以及以蘑菇或香草为基础的结构性菜肴。其物质、清新和单宁的结合使其非常适合重要的餐桌，也适合高档的社交晚餐。

服务温度

将Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione在16-18°C的温度下服务。如果提前打开，可以受益于几分钟的氧化，以更好地展现香气轮廓和口感的复杂性。这是对精致服务的奖励，尤其是与结构性菜肴搭配时。

为什么购买它

Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione结合了桑娇维塞的身份、拉达基安提地区的力量和Castello d'Albola的可识别签名。这是一瓶提供感知质量、优雅和深度的酒，理想适合希望在线购买具有安全和独特特征的葡萄酒的人。非常适合重要的晚餐、热爱托斯卡纳红酒的酒窖，或作为绝对有效的礼物创意。