Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato

Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato

Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato 是一款意大利白葡萄酒，平衡且精准地诠释了马尔凯大区的一个伟大葡萄品种。它由在圣乌尔巴诺（Sant'Urbano）地区种植的100% Verdicchio 葡萄酿成，位于马切拉塔和安科纳省交界的山谷中，海拔约400米。选择手工采摘、精心挑选葡萄串以及酒窖中的工作旨在提升其香气纯净、清新和地方特色。

葡萄园与酒的风格

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 的命名表达了一个历史上适合生产个性鲜明白葡萄酒的区域。在这种情况下，2公顷的葡萄园，平均年龄为15年，帮助赋予其现代化的轮廓，同时与当地环境紧密相连。采用不锈钢发酵和在细酵母上熟成，定期搅拌，使得果香成分和口感张力得以展现，而不会使口感变得沉重。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的稻草黄色，具有细腻而清澈的反射。香气清新而干净，带有白色水果、柑橘、细草和花香的气息，伴随着愉悦的矿物质印记。口感干爽，纤细但不单薄，良好的酸度和丰盈的风味延长了余韵。不锈钢熟成赋予酒体圆润和平衡，同时保持酒的紧致、优雅和良好的持久性。

推荐搭配

这款Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC与鱼类、甲壳类、海鲜开胃菜、清淡酱汁的意大利面、蔬菜烩饭和轻盈的白肉搭配非常灵活。它也非常适合搭配新鲜奶酪、咸派和地中海菜肴，在这些搭配中，清新和咸味有助于清洁味蕾，提升每一口的享受。

服务温度

将Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato的服务温度控制在10至12 °C之间。如果瓶子在冰箱中保存，建议在冰桶中或室温下等待几分钟，以最佳方式释放香气。无需醒酒。

为什么要购买它

对于寻找正宗马尔凯白葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择，注重酿造工艺，适合在餐桌上或非正式场合饮用。Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato 结合了地方特色、酿酒精确性和易于搭配的特点，为希望在线购买注重质量的酒的人提供了可靠且多样化的选择。