Plenio 2021 卡斯特利迪耶西 维尔迪基奥 里塞尔瓦 DOCG 经典 乌马尼·隆基

Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico di Umani Ronchi 是一款具有极高优雅度的马尔凯白葡萄酒，真实展现了Verdicchio的魅力，是其最完整和最具辨识度的版本之一。这款酒结合了新鲜感、结构和丰富的香气，专为追求个性标签的人士而设计，能够提供即时的愉悦感和随时间而来的卓越复杂性。

酒的产地与风格

这款酒产自Castelli di Jesi地区，位于马尔凯的心脏地带，这里历史上以生产Verdicchio而闻名，特别适合酿造优雅且耐存的白葡萄酒。葡萄园位于Cupramontana附近，海拔较高，相较于项目的早期年份，土壤为深层的壤土。手工采摘和酒窖中的工作旨在保持香气的完整性、平衡性和表达的精准性。酿造过程中部分在不锈钢中进行，部分在50 hl的橡木桶中进行，经过酵母的熟成和瓶中静置，形成和谐而精致的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的稻草黄色，闪烁着金色的光泽。香气清新而强烈，带有成熟水果、蜂蜜、苦杏仁和香草的气息，伴随着轻微的香脂气息和该品种特有的茴香气息。口感丰富而丝滑，但始终保持良好的新鲜感和明显的咸味。柔和与味觉张力之间的平衡使得这款酒宽广、优雅且持久，余味中回味着苹果、李子和杏仁。

推荐搭配

Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico 与各种馅料意大利面，如饺子或意大利饺子搭配得非常自然，适合搭配清淡的调味料，也适合烤白肉和烤鱼或烧烤。其结构也使其适合更复杂的地中海菜肴，搭配香草的菜肴以及味道鲜美的鱼类主菜，清新感和咸味有助于保持余味的平衡。

服务温度

服务Plenio 2021的理想温度为12至14°C。中等宽度的酒杯，略微圆形的开口，有助于提升其香气的丰富性和味觉的层次感。如果年轻饮用，可以在杯中静置几分钟，以更好地展现其复杂性。

为什么要购买

选择Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico意味着在餐桌上呈现一款具有权威性的意大利白葡萄酒，能够以风格和精准讲述马尔凯的土地。这是一款理想的酒，适合希望获得更高水平的Verdicchio的人，搭配灵活，既适合在餐桌上享用，也适合品鉴。其新鲜感、深度和持久性的结合使其成为在线购买的有趣选择，适合特殊场合、重要晚宴或为自己的酒窖增添一款坚实且明确的标签。