巴特诺酒庄 2017 年 Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 单支木盒装 Pinot Nero - Hofstetter

黑比诺 路德维希·巴特·冯·巴尔特瑙 Vigna Roccolo 2017 来自 J. Hofstätter 酒庄

优雅且个性鲜明，黑比诺路德维希·巴特·冯·巴尔特瑙 Vigna Roccolo 2017 是一款来自南蒂罗尔的葡萄酒，精准地展现了 Mazon 区域一个著名单一葡萄园的特征。由J. Hofstätter 酒庄出品，采用手工挑选的黑比诺葡萄，来自一个历史悠久的葡萄园，是真正的Vigna产区的代表，专门用于来自特定地块的葡萄酒。

产区与酒的风格

Vigna Roccolo 位于 Mazon 的心脏地带，是一个特别适合黑比诺的区域，在这里，土壤与葡萄品种之间的联系在酒的最终风格中起着决定性作用。土壤由粘土、石灰岩、辉绿岩和细沙组成，有助于提供平衡、深度和香气的清晰度。部分非常古老的葡萄藤有助于表达浓郁和细腻，而在法国橡木桶中的熟成以及后续的瓶中静置则为酒的风味增添了复杂性和和谐感。

品鉴笔记

在酒杯中展现出浓烈而深邃的颜色，这在某些更为直接的黑比诺中并不常见，预示着丰富而集中的酒体。香气中浮现出黑樱桃和红蓝莓的香味，伴随着细腻的香草气息和良好融合的橡木感。口感优雅，细腻的酸度赋予了酒体活力和清新感，而柔滑的单宁则伴随精准而和谐的味觉结构。余味悠长、持久，与其精致的风格相得益彰。

推荐搭配

黑比诺路德维希·巴特·冯·巴尔特瑙 Vigna Roccolo 2017 适合搭配红肉、野味和不太辛辣的奶酪。其结构和清新感也使其适合搭配丰盛的陆地菜肴、烤肉、蘑菇料理以及风味浓郁但平衡的食谱。

服务温度

为了更好地欣赏黑比诺路德维希·巴特·冯·巴尔特瑙 Vigna Roccolo 2017，建议的服务温度在16 到 18°C之间。如果可能，提前打开酒瓶有助于促进香气的释放，并让酒在杯中充分展现。

为什么选择它

选择黑比诺路德维希·巴特·冯·巴尔特瑙 Vigna Roccolo 2017意味着选择一款优雅而权威的地方酒，能够结合香气的深度、平衡和持久性。这是一瓶理想的酒，适合寻找高端意大利葡萄酒的人，无论是重要的晚宴还是特殊场合，都能在餐桌上呈现出具有独特个性和强烈南蒂罗尔身份的黑比诺。