PIANCASTELLI 2017 IGT 特雷德尔沃尔图诺红葡萄酒 Terre del Principe

Piancastelli 2017 IGT Terre del Volturno Rosso Terre del Principe

Piancastelli 2017 是一款具有独特个性的坎帕尼亚红酒，由Pallagrello Nero和Casavecchia这两种象征卡塞尔塔地区的葡萄品种结合而成。Terre del Principe将其诠释为一款适合沉思的红酒，经过精心的手工制作，产量有限，非常适合寻找原汁原味、浓烈而精致的意大利酒的消费者。

酒的产地与风格

这款IGT Terre del Volturno Rosso来自卡斯特尔·坎帕尼亚的葡萄园，位于一个重视当地葡萄酒传统和不常见的本土葡萄品种的地区。选择有机认证和低产量的种植方式，有助于定义一种浓缩、真实且与重要红酒的理念相一致的风格，旨在随着时间的推移而演变并提供复杂性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红色，带有宝石红的反射。香气轮廓丰富而迷人，带有干梅子、黑莓、巧克力和黑胡椒的气息，点缀着香菜和乳香的东方色彩。口感上，Piancastelli 2017结合了柔和与新鲜，单宁存在但融合得很好。酒体饱满、平衡且持久，余味中回荡着鼻子感知到的香料和芳香气息。

推荐搭配

Piancastelli 2017的结构和丰富的香气与炖肉、红肉、野味、烤羊肉和陈年奶酪非常搭配。它也非常适合搭配地中海传统的美味菜肴，如浓郁酱汁或细腻香料的菜肴，能够陪衬其复杂性而不压过它。

服务温度

将Piancastelli 2017在16至18°C的温度下饮用。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气和香料成分的释放，尤其是对于一款适合慢饮和深思的红酒。

为什么购买它

Piancastelli 2017是一个有趣的选择，适合希望在线购买酒品、寻找具有身份特征和非传统标签的消费者。它结合了两种本土葡萄品种的个性、Terre del Principe的风格精准性以及非常有限的生产，提供了一款优雅、深邃且与坎帕尼亚地区有着深厚联系的红酒。