2024年科斯塔达阿马尔菲白葡萄酒DOC Tenuta San Francesco
2024年科斯塔达阿马尔菲白葡萄酒DOC Tenuta San Francesco
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Tenuta San Francesco |
|---|---|
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 坎帕尼亚 |
| 尺寸 | 0.75l |
| 葡萄 | Biancolella、Falanghina和Pepella |
描述
Per Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC: 新鲜感与地域特色
Per Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC来自Tenuta San Francesco，是一款优雅地诠释阿马尔菲海岸及特拉蒙提内陆特色的坎帕尼亚白葡萄酒。由Falanghina, Ginestra 和 Pepella的混合酿成，旨在提供一种精致、鲜美且极具地域性的风味，口感愉悦且深度适中。这是一款结合了新鲜感、复杂的香气和均衡感的酒，理想之选，适合寻找真正多样化的意大利白葡萄酒的人士。
酒的地域与风格
生产区域为特拉蒙提，位于Costa d'Amalfi DOC的心脏地带，这是一个与风景有着紧密联系且具特殊种植条件的酿酒区。葡萄园位于海拔300到600米之间，土壤为石灰岩-白云岩，并且是梯田式种植，朝东南方向，气候凉爽，温差较大。这些因素有助于缓慢成熟和细腻的香气，保持愉悦的口感张力。采用不锈钢发酵，随后在不锈钢和瓶中熟成，保持了果实的纯净和酒的清晰表达。
品鉴笔记
在酒杯中呈现出明亮的稻草黄色，带有金色反射。香气优雅复杂，带有白花、苹果、桃子、柠檬和香草的气息，伴随着明显的矿物质印记。入口时，酒体鲜美、清新且包裹感十足，结构与张力之间的平衡非常愉悦。口感的进展流畅而不平庸，伴随着显著的余韵和清新的收尾感，令人期待下一口。
推荐搭配
Per Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC自然地搭配海鲜料理，从生鱼片到含有贝类和甲壳类的意面，再到烤鱼或烤制的鱼。它也与时令蔬菜、清淡的油炸食品、新鲜奶酪以及以香草为基础的地中海菜肴相得益彰。它的鲜美使其适合更为复杂的菜肴，只要不太浓烈，能够提升坎帕尼亚的美食和细腻而富有香气的风味。
服务温度
对于Per Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC，理想的服务温度在10到12 °C之间。在这个温度下，酒的鲜度、香气和口感的细腻度得以充分展现。通常不需要长时间氧化，但在杯中放置几分钟可以使其更复杂地展开。
为什么要购买
这款酒是希望在线购买能够真实讲述特拉蒙提地区和Costa d'Amalfi DOC个性的白葡萄酒的消费者的一个有力选择。Per Eva 2024将地域性、平衡性和餐桌上的多样性结合在一起，适合用于精致的开胃酒或海鲜午餐或晚餐。其矿物质的清新感和良好的余韵使其成为一款非常愉悦且富有个性的白葡萄酒。
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