Partù 2020 Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero Pinot Nero 大瓶

Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Magnum

Partù 2020 di Cordero San Giorgio 是一款Oltrepò Pavese DOC Riserva 的黑比诺大瓶装，个性鲜明地诠释了意大利葡萄酒界最迷人的葡萄品种之一。这款酒严谨而迷人，旨在伴随时间的演变，融合了深度、平衡和愉悦的地域印记。

酒的产地与风格

这款酒产自Oltrepò Pavese，来自位于Santa Giuletta的自有葡萄园，土壤主要为粘土和石灰岩。Oltrepò Pavese DOC Riserva 黑比诺的名称彰显了这一历史上适合该品种的地区，能够酿造出优雅而结构感强的葡萄酒，具有非常多样的美食搭配特性。葡萄藤的平均年龄为三十年，采用古约修剪，所有这些因素共同塑造了经典而精致的身份。收获时间在八月底至九月初之间，旨在寻求香气的成熟与新鲜之间的平衡。

品鉴笔记

在酒杯中，Partù 2020展现出浓郁的红宝石色，生动而明亮，闪耀着石榴色的反射。香气丰富且易于识别，带有紫罗兰、小红果和香料的气息。入口时展现出饱满的酒体，略带单宁的结构，口感平衡，余味中带有愉悦的矿物质感。整体风格和谐，结构暗示着良好的瓶内陈年潜力。

推荐搭配

得益于其结构和香料成分，Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva非常适合搭配丰盛的肉类酱汁的意大利面、肉酱千层面、野猪宽面条和丰富的烩饭。它也非常适合搭配红肉、炖肉、烤肉和野味，以及风味浓郁的烘焙菜肴。大瓶装使其特别适合于重要的晚宴和社交场合，想要提供一款有个性的红酒。

服务温度

为了更好地欣赏Partù 2020，建议的服务温度在16至18°C之间。如果在年轻时开启，可以在酒杯中氧化几分钟或短暂倒入酒壶，以更广泛地展现其香气轮廓。

为什么要购买

Partù 2020 是寻找一款严肃、具有地域性和美食搭配特性的意大利黑比诺的有趣选择。Cordero San Giorgio的签名、Oltrepò Pavese的产地以及大瓶装为这款旨在餐桌上享用的酒增添了价值，同时也适合陈年和分享。这是一款能够结合优雅、深度和身份的葡萄酒，理想地丰富一款具有个性的酒窖。