2018 Feudo Montoni 产区Nero d’Avola Vrucara Prephylloxera Doc Sicilia

Nero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018 Feudo Montoni

Nero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018来自Feudo Montoni，是一款具有独特个性的红葡萄酒，真实地表达了一个历史悠久的特级葡萄园和与土地深厚联系的酿酒传统。它源自于在阿格里真托省卡马拉塔种植的无根瘤葡萄藤，讲述了Nero d’Avola的力量与细腻，展现了对地方身份的关注、手工制作的精致。

土壤与酒的风格

Vrucara是葡萄的来源地名称，这一地区的身份也得益于vruca这种自生植物，它在葡萄园周围生长，帮助唤起独特而可辨识的香气轮廓。葡萄藤位于海拔500米的地方，生长在粘土-沙土的土壤中，朝东的阳光照射。这些条件，加上手工采摘和水泥发酵，帮助保持了表达的纯粹性、深度和新鲜感。长时间的熟成在水泥、木桶和瓶中进行，完成了一款严肃而深思的酒，能够将传统与精确结合在一起。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮而浓烈的红宝石色。香气复杂而持久，展现出土壤气息、红李子和浆果的香味，随后是玫瑰花瓣、香草的香料气息以及桉树和甘草的香气。口感柔和而丝滑，酸度平衡，单宁柔和且均衡。酒体包裹但不沉重，伴随着美妙的味觉进程和持久而令人满意的香气。

推荐搭配

这款Nero d’Avola与红肉、烤肉、野味、风味浓郁的腌肉和硬质熟成奶酪搭配效果极佳。它的柔和与香气成分使其也适合搭配结构丰富的西西里和地中海菜肴，特别是那些味道浓郁、底蕴丰富且慢炖的菜肴。它是一款能够提升浓烈风味而不压制的酒。

服务温度

将Nero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018在18°-20°C的温度下享用。为了更好地展现其香气轮廓和味觉结构，建议在至少2小时内进行氧化，最好使用醒酒器，特别是当瓶子长时间保存时。

为什么要购买

这是一个理想的选择，适合寻找具有高个性的西西里红葡萄酒的人，能够真实而深刻地讲述土地的故事。Feudo Montoni推出的这一标签结合了历史、身份和生产关怀，提供了一款优雅、复杂且在餐桌上非常多才多艺的Nero d’Avola。非常适合重要的晚餐、珍贵的礼物或为酒窖增添一瓶能够在时间中脱颖而出的酒。