Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 是一款由Antonelli San Marco出品的个性鲜明的红酒，真实展现了Sagrantino的优雅、深邃和地域特色。这是一款来自单一葡萄园的特级酒，采用Sagrantino 100%酿造，旨在充分展现这款意大利翁布里亚地区最具代表性的葡萄酒的特征。其重要的结构、浓郁的香气和随时间演变的能力，使其成为寻找冥想酒或重要餐酒的高端选择。

葡萄酒的产地与风格

这款酒源自位于约400米海拔、朝东的Molino dell’Attone葡萄园，土壤为富含砾石和矿物质的海洋成因土壤。该地区的土壤气候条件有助于赋予Montefalco Sagrantino DOCG精准、细腻和特别优雅的风味。一般在十月底进行手工采摘，酿造过程中采用长时间的皮肤浸渍，这一选择与葡萄品种的特性相一致，旨在提取复杂性、颜色和深度，同时保持平衡。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色。香气复杂而精致，柑橘、樱桃、浆果以及薄荷和牛至的细微香气交织在一起。口感饱满、细腻且结构良好，伴随着坚实但融入的单宁，味道的层次感和谐而稳固。清新的口感使酒体不显单薄，而余味悠长，适合在瓶中积极演变。

推荐搭配

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 与烧烤、烤肉、红肉炖菜、野味以及陈年硬奶酪搭配效果极佳。其单宁结构和丰富的香气也使其非常适合搭配传统美食，只要这些菜肴结构良好且味道浓郁。这是一款非常适合重要社交场合的酒，尤其是在菜单需要深度和权威感时。

服务温度

为了更好地欣赏Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG，建议的服务温度为18°C。如果酒是年轻的或刚开瓶，短暂的氧化在醒酒器中有助于促进香气的释放并软化单宁的初始冲击。

为什么购买它

这款来自Antonelli San Marco的特级酒结合了地域身份、风格精准和卓越的陈年能力。对于希望在线购买酒并寻找适合特殊时刻的重要红酒的人来说，这是一个令人信服的选择，适合未来的酒窖。Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 在长时间陈酿的大红酒中提供了深度、优雅和非常多样化的美食搭配特征。