Mirum 30年 1988-2018 Verdicchio di Matelica Monacesca Azienda Agricola

Mirum 30 Anni 1988-2018 Verdicchio di Matelica La Monacesca

Mirum 30 Anni 1988-2018 Verdicchio di Matelica 是一款由La Monacesca 出品的个性鲜明的白葡萄酒，旨在庆祝一个特别的时刻，并充分展现 Verdicchio di Matelica 的表现力。这是一款优雅而深邃的酒，专为寻找结构、精致和持久性的意大利白葡萄酒的人而设计，能够将丰富的香气与清新的口感结合在一起。

酒的产地与风格

这款酒来自马特利卡市的Contrada Monacesca，葡萄园位于海拔约400米的地方，种植在主要为粘土的土壤上。该地区适合种植Verdicchio，有助于形成紧致而宽广的风味轮廓，果实的成熟度与酒体的垂直性之间有着良好的平衡。晚收的采摘时间在十月的第三个十天，葡萄在树上轻微过熟，有助于酿造出更深邃和包裹感的酒，同时不失该地区典型的清新感。采用不锈钢发酵和熟成，随后在瓶中进一步休息，以保持香气的清晰度和表现的精准性。

品鉴笔记

在酒杯中，它展现出一款伟大白葡萄酒的特征，丰富而复杂。香气轮廓唤起了焦糖杏、百香果和烤杏仁，具有广泛而引人入胜的香气结构。口感上，酒体深邃、饱满且持久，伴随着一种平衡果实柔和度和整体成熟度的清新感。结构重要，但始终保持良好的平衡，收尾悠长而和谐。这是一款注重体积、定义和时间演变能力的 Verdicchio di Matelica。

推荐搭配

Mirum 30 Anni 1988-2018 Verdicchio di Matelica 适合搭配更为丰富的海鲜菜肴，如烤壳类海鲜、味道浓郁的鱼类、鱼汤和配有丰富但优雅调味的意大利面。它也非常适合搭配白肉、禽类、不过于强烈的熟成奶酪以及需要复杂持久白葡萄酒的地中海菜肴。其广泛的口感使其也适合更为沉思的品鉴时刻。

服务温度

理想的服务温度为约12°C。如果瓶子存放时间较长，建议在酒杯中稍微呼吸一下，以促进香气的释放和更好地理解其复杂性。

为什么购买它

这款酒是希望在线购买注重质量、历史和陈年能力的葡萄酒爱好者的有价值选择。有限的生产、Verdicchio di Matelica 的地方特色以及La Monacesca 的精致风格，使其成为个人酒窖和特别晚餐的有趣标签。这是一款值得收藏的白葡萄酒，同时也是一款能够在今天带来巨大满足并在未来几年中优雅演变的酒。