弗朗茨·哈斯 2021年 玛娜 多洛米蒂IGT白葡萄酒

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 是一款由Franz Haas 签名的独特而精致的混合酒，是南蒂罗尔白葡萄酒中最具代表性的表达之一。这是一款个性鲜明的葡萄酒，由Riesling、Chardonnay、Gewürztraminer、Kerner 和 Sauvignon Bianco 组成，能够结合丰富的香气、平衡感和愉悦的矿物质张力。它的身份与一个适合酿酒的地区及一种追求香气、结构和时间演变之间和谐的酿酒风格密切相关。

葡萄酒的产地和风格

Vigneti delle Dolomiti IGT 描述了一个广阔而多样的地区，在这里，不同的海拔和由白云石、辉绿岩、沙土和粘土组成的土壤共同赋予了葡萄酒深度和层次感。葡萄来自位于Montagna、Egna、Aldino 和 Bressanone 的葡萄园，海拔在350到800米之间，朝向西南方向。对不同品种的分开采摘和处理有助于保留它们的独特特性，而最终的混合则构建了一个复杂而一致的轮廓，典型于高个性的意大利白葡萄酒。

品鉴笔记

在视觉上，Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 显示出明亮的金黄色，随着时间的推移可能会变得更加浓烈和深邃。香气方面，它提供了丰富而多层次的花束，带有接骨木、玫瑰花瓣和开心果的气息，交织着更细腻和谐的音符。口感丰满而优雅，矿物质结构很好地支撑了香气的复杂性。清新感显而易见，平衡了口腔中心的柔和，而余味则延续着细腻而持久的感觉，邀请再次品尝。

推荐搭配

由于其结构和丰富的香气，Manna 与甲壳类动物、高档鱼类、更复杂的海鲜菜肴和细腻的白肉搭配效果极佳。它也适合搭配轻盈的酱汁、蘑菇为主的食谱或优雅的烹饪准备。与精致的菜肴和需要搭配而不掩盖的白葡萄酒的菜品相得益彰，同时提供深度和清新感。

服务温度

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 的理想服务温度为14° C - 16° C。在这个范围内，葡萄酒能够最佳地展现其丰富的香气和均衡的质感。如果可能，提前几分钟打开瓶子，有助于香气的释放，尤其是在年轻阶段。

为什么要购买

选择Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas 意味着选择一款具有个性的白葡萄酒，能够以其独特性、优雅和精致的表现脱颖而出。这是一瓶将多洛米蒂的魅力与历史酒庄的精准结合在一起的酒，酒体在杯中不断演变，且在餐桌上具有显著的多样性。非常适合寻找一款优质意大利葡萄酒的人，既复杂又和谐，适合重要晚餐或需要通过非凡选择来提升的场合。