乔·内格罗阿马罗 2018 IGT 萨伦托 Gianfranco Fino

Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino

Jo Negroamaro 2018 IGT Salento di Gianfranco Fino 是一款具有强烈身份的普利亚红酒，由Negroamaro葡萄酿成，这是大萨伦托的象征性葡萄品种。这是一款结合了浓郁、地中海温暖和手工精致的葡萄酒，充分展现了一个适合酿酒的地区和一家因关注质量和酒标个性而得到认可的酒庄的特点。

产区和酒的风格

生产区位于塔兰托省的曼杜里亚农业区，圣彼得在贝瓦尼亚，土壤为红土，地势平坦，靠近海洋。这个环境有助于形成温暖而平衡的轮廓，葡萄成熟完全，具有明显的地域特色。葡萄来自种植在小树丛上的葡萄园，植物约40年，产量有限，这些因素有助于获得更浓郁、更精准的果味。采摘在九月中旬进行，葡萄在植物上轻微干燥，手工采摘，体现了选择和自然浓缩的风格。

品鉴笔记

Jo Negroamaro 2018 呈现出丰富而包裹的红色轮廓，结构重要，质地趋向柔和，同时保持了该品种典型的活力。香气中散发成熟水果和香料的感觉，伴随着更深层次的色调和愉悦的地中海印记。口感展现出酒体、温暖和良好的持久性，单宁存在但融合得很好，余味宽广。法国橡木桶的陈酿有助于完善其轮廓，而不改变其品种特性。

推荐搭配

这款萨伦托红酒与烤或烤架上的红肉、炖肉、羊肉、禽类和熟成奶酪搭配自然得体。其丰富性也使其适合搭配南方传统的美味菜肴，如浓郁的酱汁、肉酱和结构丰富的烤面食。这是一款能够持续陪伴重要晚餐的红酒，因其在强度、温暖和柔和性之间的平衡。

服务温度

Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino的理想服务温度为16-18°C。如果瓶子在凉爽的环境中保存，提前打开瓶子有助于促进香气的释放和口感的演变。在存在自然沉淀的情况下，建议小心倒酒。

为什么选择它

选择这款酒意味着选择一款与地域有着强烈联系的Negroamaro，精心在葡萄园和酒庄中酿造。Jo Negroamaro 2018 IGT Salento结合了真实性、浓缩和愉悦，提供了一次强烈而优雅的品鉴体验。这是一瓶理想的红酒，适合寻找能够在个性、感知质量和丰富搭配中脱颖而出的南意大利红酒的人。