2023年San Salvatore Paestum Fiano Trentenare IGP

Trentenare IGP Paestum Fiano 2023 San Salvatore

Trentenare IGP Paestum Fiano 2023来自San Salvatore Azienda Agricola，是一款风格清晰、芳香且具有地域特色的坎帕尼亚白葡萄酒。它诞生于Paestum的心脏地带，位于Cannito，采用100% Fiano葡萄种植于适宜的环境中，朝向西南，旨在突出新鲜感、咸味和品种特征。

葡萄酒的地域和风格

Paestum的生产区域为具有地中海特征但定义明确的白葡萄酒提供了理想条件。葡萄园位于海平面150至210米之间，土壤为粘土-石灰岩，这一因素有助于赋予酒体张力和复杂性。手工采摘和不锈钢发酵，采用冷浸和在细酵母上陈酿约六个月，能够保留葡萄品种的香气，并打造出一种平衡、现代且易于欣赏的葡萄酒。

品鉴笔记

在视觉上呈现出饱满、年轻而明亮的稻草黄色。香气轮廓丰富而清新，带有黄桃、李子、橘子、无花果、苹果、金雀花和地中海灌木的气息。在口感上，Trentenare IGP Paestum Fiano 2023优雅而包裹，同时也充满活力和紧致，口感饱满，伴随着新鲜感和咸味。收尾和谐、引人入胜且持久，给人一种愉悦的饮用感和持续的味觉体验。

推荐搭配

这款坎帕尼亚白葡萄酒非常适合搭配海鲜烩饭，如渔夫烩饭，以及丰富的鱼类主菜。它与海鲜汤、烤或烤制的鱼类菜肴以及新鲜乳制品搭配极佳，得益于其咸味的推动力和清新的口感，能够清洁味蕾而不掩盖风味。

服务温度

为了更好地欣赏Trentenare IGP Paestum Fiano 2023，建议在8-10 °C的温度下饮用。无需长时间氧化：在服务前稍微打开即可充分感受到其香气和味觉张力。

为什么购买它

对于寻找具有可识别、优雅和多功能特征的Fiano的人来说，这是一个令人信服的选择，能够迅速而准确地表达Paestum的地域特色。Trentenare IGP Paestum Fiano 2023 San Salvatore结合了感知质量、愉悦的饮用体验和良好的陈年潜力，适合日常餐桌，也适合更精致的购买，适用于海鲜晚餐或精心安排的非正式场合。