Grattamacco 2017 博尔盖里超级DOC
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Podere Grattamacco |
|---|---|
| 地区 | 托斯卡纳 |
| 尺寸 | 0.75l |
| 葡萄 | Cabernet Sauvignon、Merlot和Sangiovese |
描述
Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC: 托斯卡纳的优雅与地中海的个性
Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC 是一款具有独特个性的红葡萄酒，真实地展现了Podere Grattamacco的风土以及托斯卡纳海岸最负盛名的地区之一。它由经典和谐的混酿而成，主要包含赤霞珠、梅洛和桑娇维塞，结合了结构、清新和香气的细腻，展现出显著的平衡感。这是一瓶讲述博尔盖里地区力量的酒，风格精致、浓郁，与意大利海洋和丘陵葡萄酒的最佳传统相一致。
葡萄酒的产地与风格
Grattamacco 的 Bolgheri Superiore DOC 来自一个位于温暖但气候适中的地中海地区的葡萄园，能够提供酚类的成熟度而不失清新感。手工采摘和对葡萄园工作的精心照料有助于保持葡萄的完整性和酒的平衡。最终的结果是一款复杂的托斯卡纳红酒，其中波尔多葡萄品种的国际风格与桑娇维塞的地方灵魂相融合，提供优雅、深邃且现代的口感。
品鉴笔记
在酒杯中呈现出深红宝石色，色泽浓烈而明亮。鼻腔中散发出黑醋栗、雪松木、野草莓、迷迭香和胡椒的香气，构成了一个芳香且清晰的整体。入口时，酒体和谐、丝滑且复杂，结构重要但从不沉重。清新感支撑着口感，使余味持久，而单宁成分成熟且融合良好，留下平衡与深度的感觉。
推荐搭配
Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC 与烤牛排、红肉炖菜、野味及以肉为基础的美味菜肴搭配效果极佳。它与蘑菇或松露烩饭以及成熟的山地奶酪也非常搭配，其结构与之形成完美的对比。这是一款适合丰盛、优雅且有个性的美食的理想葡萄酒。
服务温度
理想的服务温度为16 至 18°C。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气的演变，更好地欣赏其香气的复杂性。
为什么选择它
选择Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC 意味着选择一款卓越的托斯卡纳红酒，能够结合强度、优雅和地域特征。这是一款适合重要晚餐的葡萄酒，也适合那些寻找具有迷人魅力的 Bolgheri Superiore DOC 的消费者，拥有精致的香气轮廓和均衡的口感。这是一瓶令人信服的酒，能够丰富酒窖或为特别场合庆祝提供一款来自马雷马的大酒。
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