Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT来自Foradori，是一款个性鲜明的红葡萄酒，能够将浓郁、细腻和深度表达结合在一起。它由来自Campo Rotaliano历史悠久的藤架上的Teroldego葡萄酿成，代表了对这种特伦蒂诺葡萄品种的权威和身份的解读，风格浓烈而和谐，适合那些寻求结构优雅且口感持久的红酒的人。

产区与酒的风格

这款酒来自Campo Rotaliano的核心区域，作为Teroldego的参考地，决定性地影响了其风格。葡萄藤扎根于冲积土壤，石砾丰富的环境，有助于平衡、精准和清晰的香气定义。采用大开放式发酵桶进行酿造，并在橡木桶中熟成15个月，使酒体朝着深邃复杂的风格发展，同时保持了品种的独特性。Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT因此展现出明显的地域特征，具有丰富的结构，旨在随着时间的推移而演变。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红色，浓郁而明亮。香气浓烈而诱人，带有野生水果的气息，花香的细腻层次和淡淡的乳香。口感柔和而充满活力，肉感十足，包裹感强烈，伴随着紧致的酒体。单宁甜美而优雅，与饱满而一致的结构完美融合。余味宽广、芳香且持久，带来一种持续的口感体验。Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT在力量与细腻之间取得了平衡。

推荐搭配

Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT的结构和丰富性使其与味道浓郁且构造精良的菜肴相得益彰。适合搭配烤红肉、炖肉、野味、羊肉以及特伦蒂诺传统菜肴。也非常适合搭配陈年奶酪、蘑菇菜肴和深味食谱，如宽面条配肉酱或长时间炖煮的玉米粥。其香气成分也使其能够与更精致的菜肴优雅搭配，只要这些菜肴丰富且味道浓郁。

服务温度

为了更好地欣赏Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT，建议的服务温度在16到18 °C之间。如果瓶子存放时间较长，提前开瓶有助于香气的释放和口感的充分展开。在特殊场合或重要服务中，短暂的氧化可能会带来益处。

为什么要购买

购买Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT意味着选择一款具有强烈身份的葡萄酒，能够深刻、优雅且权威地代表Teroldego。这是一瓶结合了地域、生产关怀和个性的酒，感知质量高，风格适合重要晚宴或专门为酒窖而购。是一款理想的特伦蒂诺红酒，适合那些寻找独特、适合美食且持久性极佳的葡萄酒的人。