香槟白玫瑰 1er Cru Extra Brut ASTUCCIO Geoffroy

香槟布兰德玫瑰1er Cru Extra Brut Geoffroy

香槟布兰德玫瑰1er Cru Extra Brut Geoffroy是一款个性鲜明的混酿，旨在展现香槟玫瑰酒更轻盈和精致的风格。Geoffroy的签名风格优雅、精准且真诚，能够将细腻的香气、矿物质的张力和愉悦的味觉深度结合在一起。极低的糖分提升了酒的干爽特性和口感的纯净。

葡萄园与酒的风格

这款香槟由黑比诺和霞多丽混合而成，葡萄来自种植在含有深层白垩土的粘土-淤泥土壤上的葡萄园，黑比诺种植于此，而霞多丽则生长在非常石灰质的土壤中。平均葡萄树年龄约为30年，赋予了酒体平衡和复杂性。酿造过程包括手工采摘、精心挑选葡萄、冷浸渍和自然发酵，而为了保持新鲜感和活力，避免了苹果酸乳酸发酵。最终酿成的酒体细腻、紧致且适合美食，展现了香槟的经典风土印记。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出优雅而明亮的玫瑰色。香气细腻而诱人，带有玫瑰花瓣、紫罗兰和一丝石榴的气息。口感中显现出橘子皮和粉红葡萄柚的感觉，伴随着明显的矿物质感和愉悦的苦味收尾，延长了口感并增强了新鲜感。气泡伴随着细腻的结构，优雅而非压倒，张力、精准和和谐之间保持着平衡。

推荐搭配

香槟布兰德玫瑰1er Cru Extra Brut Geoffroy与海鲜开胃菜、生鱼片、金枪鱼或三文鱼塔塔、甲壳类和轻盈的蔬菜菜肴搭配非常灵活。它也非常适合搭配精致的冷盘、白肉和不太浓烈的新鲜或软质奶酪。它的清新感和轻微的苦味使其也非常适合搭配细腻的亚洲菜和口味清淡的菜肴。

服务温度

将香槟布兰德玫瑰1er Cru Extra Brut Geoffroy在8到10°C的温度下服务。在这个范围内，它能够最佳地展现香气、气泡的细腻和味觉的张力。无需醒酒；只需轻轻打开并倒入适合提升其香气轮廓的酒杯中即可。

为什么购买它

这是一个理想的选择，适合寻找不寻常的玫瑰香槟的人，优雅而现代，同时又始终与传统和风土相连。额外干的糖分、矿物质、新鲜感以及花香和柑橘的气息的结合，使其既适合高档开胃酒，也适合搭配重要的晚餐。购买它意味着将一款精致、富有表现力且非常愉悦的酒带到餐桌上。