Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco

Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco

Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero来自Ca del Bosco，代表了法兰恰科尔塔地区最具声望的表达之一。这是一款为追求细腻、深度和复杂性的人士而设计的葡萄酒，其个性建立在严格挑选葡萄、长时间在酵母上成熟和简约风格的基础上，没有添加酒精。

葡萄酒的产地和风格

这款Franciacorta Riserva诞生于伦巴第，位于Franciacorta的心脏地带，由Chardonnay、Pinot Bianco和Pinot Nero的混合而成。葡萄来自Erbusco、Adro、Corte Franca、Iseo和Passirano等市镇的葡萄园，这些地区有助于定义优雅和地方特色的轮廓。2016年被酒庄视为一个重要的年份，因为这一季节有利于葡萄的正常成熟和在良好条件下的收获。其风格是极具精准度的Franciacorta，丰富而又适度，能够将结构与活力结合在一起。

品鉴笔记

在酒杯中，这款酒展现出明亮而精致的轮廓，与在酵母上长时间熟成的特点相一致。香气复杂而层次丰富，能从成熟水果的气息延伸到精致糕点的点缀，甚至更为成熟和矿物质的细微差别。在口中，Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco展现出宽广、奶油般的质感，伴随着良好的清新感，口感干净、清晰且非常垂直。缺乏的糖分提升了果实的纯净度和余味的精准度，余味往往较长、干净且持久。

推荐搭配

它非常适合与高档菜肴和丰富但优雅的准备搭配。与海鲜前菜、生鱼片、塔塔尔、甲壳类、精致的意大利烩饭、精致的白肉和中等强度的熟成奶酪搭配得很好。它的结构也使其适合更复杂的菜肴，只要保持良好的平衡，而Dosage Zéro的特性则增强了其在餐桌上的多样性。

服务温度

Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016的理想服务温度在8到10°C之间。为了更好地欣赏其复杂性，建议在服务前不久打开瓶子，并让其在酒杯中演变，以促进香气的释放而不失去清新感。

为什么选择它

选择这款酒意味着将一款具有强烈身份的Franciacorta带到餐桌上，是真正的Ca del Bosco酒庄的表达，体现了精准的酿酒工作。这是一瓶在重要晚餐、珍贵礼物或特殊场合中具有强烈吸引力的酒，您希望在线购买一款优雅、复杂且令人难忘的Riserva。其感知质量，加上Dosage Zero的风格，使其成为喜爱精致和持久意大利起泡酒的人的高端选择。