Vigneti di Foscarino Soave Classico DOC

Foscarino葡萄园Soave Classico DOC：由Inama签名的火山优雅

Foscarino葡萄园Soave Classico DOC是一款个性鲜明的干白酒，由Inama演绎为一种本质且忠于传统的Soave Classico。采用100%的Garganega酿造，展现出真实的地方特色，能够将细腻的香气、物质感和明显的矿物印记结合在一起。这是一款理想的白葡萄酒，适合那些寻找具有辨识度、适合搭配美食并与原产地特征一致的意大利白酒的人。

酒区与风格

这款Soave Classico DOC诞生于Soave的历史产区，葡萄园位于Monteforte d’Alpone和Soave的乡镇，特别是在Foscarino山上。葡萄园位于海拔100至200米之间，生长在火山玄武岩土壤上，这一元素有助于定义酒的紧致和矿物特征。葡萄来自老藤，采用棚架种植，手工采摘，经过精选，突显原材料和地方传统。声明的风格是本质的，几乎是“古老的”，酿酒方法谨慎，旨在保持身份、平衡和深度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的黄色。香气浓郁且蜜甜，带有野花的芬芳，如洋甘菊、接骨木和鸢尾花。口感宽广、矿物质丰富且和谐，展现出柔和与味觉张力的结合。余味带有令人愉悦的甜杏仁香气，典雅而细腻，延长了酒的收尾，诱使人再来一口。Foscarino葡萄园Soave Classico DOC是一款优雅的白酒，深邃而非直接，能够自然地陪伴餐桌。

推荐搭配

Foscarino葡萄园Soave Classico DOC的结构和矿物成分使其与海鲜菜肴和威尼托传统食谱完美搭配。可与维琴察风味的鳕鱼配玉米粥、鳕鱼配玉米粥、烤鱼、海鲜汤和鱼肉烩饭搭配。也非常适合与金枪鱼小牛肉、寿司、南瓜或豌豆奶油汤、搭配Monte Veronese的苦菜烩饭和蔬菜库斯库斯。是一款多用途的葡萄酒，适合精致的菜肴和更有风味但平衡的准备。

服务温度

将Foscarino葡萄园Soave Classico DOC在10-12 °C的温度下服务，以突出其清新度、香气的广度和味觉的精确性。无需特别的氧化，但在酒杯中放置几分钟可以更好地展现其花香成分和矿物优雅。

为什么要购买

选择Foscarino葡萄园Soave Classico DOC意味着将一款具有强烈身份的白酒带到餐桌上，能够真实而适度地讲述Soave Classico。Garganega、火山土壤、历史葡萄园和简约风格的结合使其成为寻找美食葡萄酒、可信赖且适合多种场合的精致选择。这是一款结合传统、平衡和愉悦感的标签，具有独特的风格，令人难以忘怀。