Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia

Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP

Facetus 2015 di Fontanavecchia 是一款优雅而丰富的 Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP，展现了一个适合酿酒的地区和在完全成熟时采摘的葡萄。精选的 Falanghina 葡萄在箱中采摘，酿成了一款 金黄色 的葡萄酒，能够结合香气的直接性、结构和愉悦的柔和感。对于寻找非传统白葡萄酒的人来说，这是一个有趣的选择，其风味比年轻的 Falanghina 更加浓郁和适合美食。

葡萄酒的产地和风格

这款酒产自 Taburno，这是一个以优质白葡萄酒而闻名的 Sannio Beneventano 地区，具有新鲜度、成熟度和复杂性之间的自然平衡。葡萄园以古典的 Guyot 方式种植，海拔约 300 米，土壤为粘土，露出 石灰岩页岩，这些元素有助于赋予葡萄酒深度和明显的地域特征。晚收的采摘在十月的第二个十天进行，使得 Falanghina 更加宽广和引人入胜，同时保持了该品种典型的张力和其坎帕尼亚的身份。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出 金色 的光泽，标志着成熟和浓缩。鼻子中散发出丰富而包裹的感受，伴有成熟的水果、演变的花香和更为饱满复杂的成分，部分经过橡木桶的处理。口感展现出良好的物质感，柔和而和谐的饮用体验，平衡的清新感和比传统 Falanghina 更为重要的结构。余味持久，微妙的咸味，令人慢慢品味。

推荐搭配

Facetus 2015 适合搭配风味浓郁的菜肴和带有轻微甜味或香料的准备。它与成熟或蓝纹奶酪、填充面食配以细腻但有结构的调味、白肉配酱、烤鱼和重要的甲壳类菜肴相得益彰。它也可以搭配不太甜的甜点，尤其是以干果、果馅饼或干糕点为主的甜点，提升其柔和与清新之间的平衡。

服务温度

理想的服务温度为 10-12 °C。如果瓶子存放时间较长，可以在酒杯或酒壶中让其呼吸几分钟，以促进酒香和更复杂部分的展现。

为什么购买它

对于希望购买一款独特的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择，能够结合地域、细腻和结构。Facetus 2015 以更成熟和适合美食的版本诠释了 Falanghina del Sannio，非常适合需要精心搭配或在特殊场合中提供的酒款。Fontanavecchia 的签名为这款注重优质原料和可识别风格的葡萄酒增添了可信度和一致性。