Extra Brut Cuvèe Anniversaire 120年限量版

Extra Brut Cuvée Anniversaire 120年：限量版香槟Gardet

Extra Brut Cuvée Anniversaire 120年限量版是一款由Gardet Champagne出品的个性香槟，作为庆祝Maison最佳12个年份的拼配而诞生，涵盖1943年至2011年。这款香槟专为追求精致、复杂且具有真实个性的消费者而设计，能够将清新、深度和细腻优雅地结合在一起。

葡萄酒的产地与风格

这款香槟产自Chigny-les-Roses，位于香槟产区的心脏地带，展现出一种明确的风格：适度、精准和极佳的饮用性，其身份彰显了长期的选择和成熟过程。酒体由70%的黑比诺和30%的霞多丽组成，结合了结构、活力和香气的推进。2 g/lt的糖分使其保持Extra Brut的印记，干爽而直接，适合喜欢清晰而不冗余气泡的人士。钢罐发酵有助于保持表达的纯净性和口感的清晰。

品鉴笔记

在视觉上，它呈现出稻草黄色，明亮而诱人。香气浓郁而复杂，带有青柠、蜜饯和轻微的花香，伴随着非常鲜活的清新感。口感上，开场强劲、渐进且精准，味道结构紧致而和谐。长达84至108个月的酵母熟成为这款酒增添了深度、连续性和复杂性，同时保持了清新、优雅和垂直的风格。收尾干净、持久，与Extra Brut的特征一致。

推荐搭配

Extra Brut Cuvée Anniversaire 120年适合与海鲜生食、扇贝生肉、甲壳类和烤鱼搭配。其结构和细腻使其也适合更精致的菜肴，如羽毛猎物，尤其是当菜肴平衡且不过于芳香时。这是一款非常多才多艺的餐酒，适合开启重要晚宴或搭配高雅菜肴。

服务温度

将Extra Brut Cuvée Anniversaire 120年在8至10 °C之间服务，以突出其清新、香气的细腻和口感的精准。短暂的冰桶停留可以帮助在服务过程中保持酒杯在理想温度，无需醒酒。

为什么购买它

这是想要购买一款具有强烈个性、注重细节并建立在特殊年份选择上的香槟的理想选择。Extra Brut Cuvée Anniversaire 120年结合了声望、复杂性和愉悦感，为专门品鉴或庆祝场合提供了精致的体验。限量版和长时间的熟成提升了其感知价值，使其成为寻找值得铭记的香槟的绝佳选择。