埃特纳红酒Contrada Rampante 2017埃特纳DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita 特大号木箱

埃特纳红葡萄酒 Contrada Rampante 2017：火山优雅的 Magnum 版

埃特纳红葡萄酒 Contrada Rampante 2017来自Tasca d'Almerita，是一款具有强烈个性的西西里红葡萄酒，真实地展现了埃特纳北坡的风土。由Nerello Mascalese酿造，属于埃特纳 DOC，结合了地域特征、精致风格和愉悦的搭配能力。Magnum 格式和木箱使其特别适合重要的购买，无论是用于私人酒窖还是特殊场合。

葡萄酒的地域与风格

Rampante 地区位于 Solicchiata 和 Passopisciaro 之间，海拔约740 米，种植在轻微坡度的梯田和火山土壤上。这种海拔、温差和矿物质土壤的组合，造就了紧致、优雅且具有地域特征的风格。2017 年的收成在十月底进行，反映出一个允许缓慢渐进成熟的年份。经过传统红葡萄酒发酵和完全的苹果酸乳酸发酵后，酒在25 hl的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿12个月，获得了平衡与复杂性，同时保持了其埃特纳的印记。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出与Nerello Mascalese相符的轮廓：明亮的红宝石色，随着时间的推移常常带有石榴色的色调。香气细腻而层次丰富，带有成熟红果、细腻香料和矿物质的气息，呼应了火山地区的特征。口感干爽，流畅但轮廓分明，活泼的酸度，优雅而存在的单宁，以及支撑口感而不沉重的结构。余味鲜美、和谐且持久，展现出精致和美食的印记。

推荐搭配

埃特纳红葡萄酒 Contrada Rampante 2017与丰盛的地中海菜肴和肉类菜肴自然搭配。非常适合与肉类烤制、烤羊肉、轻型野味、蘑菇、不过于丰腴的炖菜和陈年奶酪搭配。也非常适合与结构感强的主菜搭配，如肉酱意大利面、焗饭或蘑菇烩饭，得益于其清新的口感和清爽的单宁。它的多样性使其也适合更为讲究的餐桌，寻求一款有个性但不过于沉重的红酒。

服务温度

将埃特纳红葡萄酒 Contrada Rampante 2017在16至18°C之间的温度下服务。特别是在 Magnum 格式下，可以在服务前让其氧化几分钟，以更好地展现香气和口感的平衡。不需要长时间的醒酒，除非个人偏好或在酒的年轻阶段开启。

为何购买

这款酒是寻求能够精准、优雅和真实地讲述地域的埃特纳红酒的有价值选择。Tasca d'Almerita的签名、来自单一地区的来源以及Magnum格式都增加了其魅力和随时间演变的能力。对于收藏家、埃特纳葡萄酒爱好者以及希望在餐桌上呈现一款精致、多样且易于识别的西西里红酒的人来说，这都是一个有趣的购买选择。