Es più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC 自然甜酒

Es più sole 2017 Primitivo di Manduria DOC 自然甜酒

Es più sole 2017 来自 Gianfranco Fino，是一款自然甜酒，以丰富、浓烈和独特的个性诠释了 Primitivo di Manduria。它诞生于 Manduria 的历史性葡萄园，生长在红土上，采用老藤栽培，旨在提供一种浓郁、包裹感强的红酒，适合追求深刻而难忘的味觉体验的人。

产地与酒风格

该酒的生产位于 Puglia 的心脏地带，Manduria 地区，自古以来就以 Primitivo 著称。葡萄园位于海拔约 98 米的平原上，展现出温暖的地中海气候，能够生产成熟且富含物质的葡萄。收获在九月中旬进行，葡萄在藤上晾干，这一选择增强了浓度、自然甜度和香气的复杂性。Es più sole 的风格反映了细致的酿造工艺，采用手工采摘、严格筛选和木桶熟成，这些元素共同造就了优雅的酒体，尽管其丰盈。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出深邃而浓稠的颜色，典型于大葡萄干酒。香气中散发出成熟水果和果酱的强烈感受，温暖而包裹的音调唤起了水果的甜美和 Primitivo 的丰富。在口中，Es più sole 2017 充满、柔滑且诱人，味觉结构宽广，甜度明显，平衡着良好的结构和足够的清新感，以支撑每一口。余味持久而慷慨，收尾时让人想要再来一口。

推荐搭配

这款 Primitivo di Manduria DOC 自然甜酒 与黑巧克力甜点、干糕点、红色水果塔和以杏仁或奶油为基础的甜点搭配效果极佳。它也非常适合搭配味道浓郁的蓝纹奶酪或熟成奶酪，甜味成分创造出和谐的对比。由于其强烈的风味，它也能成功陪伴重要的餐后时刻，当人们希望享用一款能够优雅结束晚餐的冥想酒时。

服务温度

将 Es più sole 2017 以 14-16°C 的温度服务，以提升其香气、平衡感和柔滑度。它不需要长时间的氧化，但在服务前短暂开瓶可以帮助舒展更丰富的成分，使其香气更加生动。

为什么要购买

选择 Es più sole 意味着将一款稀有的酒带到餐桌上，这款酒的产量有限，并且与 Manduria 地区有着紧密的联系。这是一瓶结合了工艺、浓度和地中海魅力的酒，理想适合希望在线购买酒品的人，旨在赠予自己或他人一款具有权威性、浓烈且非凡的标签。非常适合特殊场合，以及喜爱个性鲜明的自然甜酒的人。