Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC

Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC：一款具有独特身份的红酒

Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC来自Roeno Azienda Agricola，是一款具有深厚个性的红酒，旨在彰显一种稀有的本土葡萄品种，与当地土壤紧密相连。它的历史、瓶数有限以及对葡萄园的关注，讲述了一个具有强烈个性的标签，专为寻找真正、复杂且风格独特的意大利葡萄酒的人而设计。

葡萄园与酒的风格

这款Terradeiforti DOC展现了一个适合种植Enantio的地区的灵魂，Enantio也被称为锯叶拉姆布鲁斯卡。手工挑选葡萄、在十月底至十一月初的采摘以及漫长的熟成过程，共同造就了一款结构严谨、稳重且平衡感极佳的红酒。这款酒的理念在于为一种几乎灭绝的葡萄品种注入新的活力，恢复其历史记忆，并将其转化为一瓶既现代又忠于其根源的酒。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色。香气深邃而复杂，明显带有黑胡椒和丁香的香料气息，伴随着浆果、烟草和甘草的细微风味。口感上，Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC既强劲又优雅，单宁结构清晰，清新的口感支持着味觉的发展。余味悠长而和谐，结尾引人再饮，回报在杯中的演变。

推荐搭配

它是野味、猎物、重要烤肉和美味红肉的理想伴侣。也非常适合搭配长时间熟成的奶酪和丰富的菜肴，在这些搭配中，结构、单宁和清新感达到了完美的平衡。Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC能够提升一顿重要的晚餐或专注于传统浓郁风味的菜单。

服务温度

在16-17°C下饮用。如果可能，提前短暂开瓶，以促进香气的表达和在杯中的演变，尤其是在年轻年份中。

为什么购买它

选择Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC意味着在餐桌上呈现一款具有强烈身份价值的葡萄酒，能够结合稀有性、地域性和精心的生产工艺。这是一个有趣的选择，适合喜欢优雅而坚定的红酒的人，适合寻找一瓶适合美食沉思的酒，以及希望在线购买具有独特、非同质化和令人难忘的葡萄酒的人。