“Dom Jurosa” Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 超干 Lis Neris

Dom Jurosa Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 extra brut Lis Neris

Dom Jurosa 是一款优雅的 Metodo Classico Blanc de Blancs，由 Lis Neris 出品，采用 Chardonnay 制成，以简约、精准和精致的风格呈现。它旨在彰显伊松佐谷地对优质白葡萄酒的潜力，将手工制作、追求纯净和地域特征转化为起泡酒。最终呈现出一种个性鲜明的葡萄酒，适合寻找干型、适合美食搭配且复杂度良好的起泡酒的人。

葡萄酒的地域与风格

生产地点位于 戈里齐亚省的圣洛伦佐，环境特点是一个位于海平面约60米的 石灰岩砾石高原。这种环境有助于定义出紧致且垂直的风格，适合具有清晰特征的经典方法起泡酒。所标示的名称为 Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Nature，这种风格选择强调了干型和原料的重要性。手工采摘、对葡萄串的精细挑选以及使用花汁，确认了其对质量和精致的追求。

品鉴笔记

在酒杯中，Dom Jurosa 展现出浓烈的色彩和细腻的气泡，伴随着清新而芳香的感受。鼻中散发出酵母和香草的气息，与经典方法和葡萄品种的一致香气相融合。口感干爽、活泼且清新，伴随着良好的味觉张力和令人愉悦的持久感。结构均衡，适度的柔和感为清新和最终的纯净留出了空间。

推荐搭配

得益于其额外干型的特征，Dom Jurosa 非常适合搭配精致的开胃酒、海鲜生鱼片、鱼肉塔塔、鱼类前菜以及以蔬菜为主的精致菜肴。它也是轻盈的主菜、细腻的意大利调味饭、甲壳类、白肉和新鲜奶酪的绝佳伴侣。其多样性使其适合于餐前或更完整的服务场合，当希望有一种能够与食物相辅相成而不压过食物的起泡酒时。

服务温度

将 Dom Jurosa 在 6-8 °C 的温度下服务，这是彰显其清新、芳香细腻和平衡的理想温度。无需醒酒；在服务前稍微打开即可，以保持其最清新的表现和气泡的活力。

为何购买

Dom Jurosa Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 extra brut Lis Neris 是希望在线购买注重质量和风格的葡萄酒的人的一个令人信服的选择。它结合了弗留利地区的身份、Lis Neris 的生产精准以及经典方法下的干型和适合美食的 Chardonnay 的魅力。这是一款适合特殊场合、优雅开胃酒和寻求高品质起泡酒的晚餐的标签，能够提供清新、精致和个性。