Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè Brut Riserva

阿尔塔兰加DOCG孔特萨罗莎桃红气泡酒

阿尔塔兰加DOCG孔特萨罗莎桃红气泡酒来自Fontanafredda，是一款具有独特个性的经典法气泡酒，专为追求优雅、深度和清晰的皮埃蒙特地方特色的人士而设计。它源自黑比诺和霞多丽的结合，这两种葡萄细腻地诠释了阿尔塔兰加的特质，造就了一款精致、复杂且持久的桃红酒。长时间的酵母陈酿有助于定义丰富和谐的风格，理想于陪伴特别时刻，并在餐桌上以独特的气泡酒脱颖而出。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自阿尔贝塞和阿斯蒂地区，种植在海拔400到650米之间朝南和西南的葡萄园中。土壤由白色粘土、沙子和石灰岩泥灰组成，有助于保持新鲜度、张力和香气的细腻，这是优质桃红气泡酒的基本元素。收获从九月开始，酒在整个生产过程中都经过细致处理，直到发酵和60个月的酵母陈酿，这使其风味和复杂性得以丰富。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出淡粉色，带有细腻的洋葱皮反射。香气宽广而多层次，带有橙花、石榴、苦橙和黑梅的气息，随后是姜和肉豆蔻的香料气息，伴随着薰衣草和罗勒的花香，以及轻微的奶油香气。口感细腻持久，平衡而充满活力，带有愉悦的矿物质和咸味感。余味回味柑橘的香气，留下干净、优雅且持久的收尾。

推荐搭配

这款气泡酒作为开胃酒表现出色，但其结构也使其适合全餐搭配。可与海鲜开胃菜、生海鲜、精致的生鱼片、清淡的白肉、奶油意大利饭和蔬菜菜肴搭配。与不太辛辣的亚洲菜、新鲜或中等熟成的奶酪，以及需要一款能够结合新鲜感、细腻感和个性的美食搭配也非常有趣。

服务温度

将阿尔塔兰加DOCG孔特萨罗莎桃红气泡酒在6-8 °C的温度下服务，最好使用宽口但不过于夸张的香槟杯，以提升其香气和气泡感。不需要醒酒；在服务前不久打开瓶子，并保持良好的冷却状态，直到品尝时。

为什么选择它

选择阿尔塔兰加DOCG孔特萨罗莎桃红气泡酒意味着在餐桌上呈现一款高端的皮埃蒙特经典法气泡酒，能够结合细腻、复杂性和多样性。它是寻找精致桃红气泡酒的理想选择，适合重要晚餐、优雅的礼物或庆祝时刻。Fontanafredda的签名，加上长时间的酵母陈酿和阿尔塔兰加的地方特色，使这款酒成为希望在线购买具有独特和可靠特征的酒的消费者的有力选择。