巴罗洛拉扎里托DOCG

巴罗洛拉扎里托DOCG维埃蒂，塞拉伦加达阿尔巴的优雅内比奥罗表达

巴罗洛拉扎里托DOCG来自维埃蒂，是一款具有个性的皮埃蒙特红酒，由100%内比奥罗单一葡萄园酿成。它诞生于巴罗洛最具潜力的地区之一，结合了力量、细腻和深邃的香气，以一种丰富而平衡的风格，旨在满足那些寻找能够随着时间演变并伴随重要场合的伟大意大利酒的人。

葡萄园和酒的风格

巴罗洛拉扎里托DOCG来自塞拉伦加达阿尔巴的单一葡萄园拉扎里托，位于一个朝西南的洼地，土壤为石灰质粘土。这种来源有助于定义出一种具有强烈地域特征的巴罗洛，在这里，内比奥罗的典型结构与和谐而深邃的轮廓相遇。对小规模葡萄园的管理增强了这一标签的选择性特征，始终如一地表达了塞拉伦加的权威灵魂。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的石榴红色。鼻腔中散发出丰富而成熟的香气，带有无花果和李子的气息，伴随着强烈和清晰的感觉。口感极为圆润，结构坚实但丝滑，柔和而甜美的单宁使得品尝优雅而顺滑。余味悠长、持久，与酒的厚度相得益彰。

推荐搭配

巴罗洛拉扎里托DOCG自然适合与野味、红肉炖菜或烤肉以及陈年奶酪搭配。它也非常适合搭配皮埃蒙特传统的结构性菜肴，如长时间烹饪的菜肴和重要的主菜，在这些场合中，酒的丰富性与食物的复杂性达成平衡。

服务温度

建议将巴罗洛拉扎里托DOCG在18-20 °C的温度下服务。如果是年轻酒或刚打开的酒，可以在醒酒器中短暂氧化，以更好地展现香气轮廓并软化单宁的质地。

为什么要购买

选择巴罗洛拉扎里托DOCG意味着选择一款由维埃蒂出品的伟大皮埃蒙特红酒，能够提供结构、优雅和对内比奥罗的真实解读。这是一款适合收藏和沉思的酒，也是当想要用一款个性鲜明且魅力十足的标签来提升重要午餐或晚餐时的理想选择。