Taurasi Docg Candriano 2018 STUDI Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano STUDI di Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano STUDI 是一款具有独特个性的坎帕尼亚红酒，由Feudi di San Gregorio出品，展现了Aglianico的严谨而优雅的风格。它生长在近700米海拔的葡萄园中，得天独厚的环境使其能够展现出清新、紧致和复杂的香气。这是一款为追求个性鲜明的Taurasi而设计的酒，能够将结构、细腻和发展潜力完美结合。

葡萄园与酒的风格

Taurasi DOCG 是伊尔皮尼亚最负盛名的产区之一，代表了Aglianico最权威的表达。在Taurasi DOCG Candriano STUDI的情况下，高海拔和显著的温差有助于葡萄的缓慢而完全的成熟，促进了平衡和丰富的香气。采用不锈钢发酵，并在橡木桶中陈酿20个月，精致了酒的风格，同时保留了其典型的单宁能量。最终呈现出深邃、优雅和现代的风格，对地区的解读非常细致。

品鉴笔记

Taurasi DOCG Candriano STUDI 以浓烈而深邃的红色展现，与葡萄品种的特性和结构相一致。香气中展现出丰富的香料和成熟水果的交织，整体优雅感十足。口感饱满、圆润且果断，单宁存在但经过橡木桶的陈酿得到了很好的柔化。清新的口感依然活跃，平衡了酒体，而余味则趋向持久和深邃，这些特征使得这款酒也适合陈年。

推荐搭配

Taurasi DOCG Candriano STUDI 的结构使其非常适合搭配丰富的主菜和重要的意大利菜肴。它与烤或炖的红肉、羊肉、野味、野猪以及多汁的肉块搭配得很好。也非常适合搭配熟成奶酪、蘑菇菜肴和口味浓郁的坎帕尼亚传统食谱。这是一款自然适合重要晚宴和节日菜单的酒，尤其是在需要一款权威且适合美食的红酒时。

服务温度

将Taurasi DOCG Candriano STUDI 以16至18°C的温度服务。如果酒瓶较年轻或刚开封，建议在酒杯中稍作氧化或提前开瓶约30-60分钟，以便更好地展现其香气。

为什么购买它

Taurasi DOCG Candriano STUDI 是希望在线购买具有强烈个性的酒的消费者的理想选择，真实地表达了Aglianico和伊尔皮尼亚的特色。它在区域、优雅和结构之间取得了平衡，提供了令人满意的饮用体验，适合特殊场合或个人酒窖中的意大利大红酒。这是一款从第一口就能传达权威感的酒，但随着时间的推移，也能带来深度和复杂性。