2019 Bric del Fiasc ® Paolo Scavino 巴罗洛 DOCG

巴罗洛DOCG Bric del Fiasc 2019 Paolo Scavino

巴罗洛DOCG Bric del Fiasc 2019来自Paolo Scavino，是一款单一园的巴罗洛，结合了精准、深度和强烈的地域特征。它诞生于卡斯蒂廖内·法列托最受欢迎的地点之一，以优雅、权威和适度的风格诠释内比奥罗，能够提供丰富的香气复杂性和极佳的口感平衡。这是一瓶为寻找重要、富有表现力且忠于朗格传统的酒而设计的酒。

葡萄园与酒的风格

Bric del Fiasc葡萄园位于巴罗洛DOCG的心脏地带卡斯蒂廖内·法列托，这里是皮埃蒙特伟大葡萄酒的象征性地区。这里的土地对酒的轮廓起着决定性作用：该园确实表达了紧张感、细腻感和坚实度，其个性反映了地方的特质。海拔和有利的朝向帮助内比奥罗以平衡的方式成熟，保持新鲜感、清晰度和演变能力。由此诞生了一款经典风格的巴罗洛，但以现代的精准解读，其中力量与细腻找到了非常令人信服的交汇点。

品鉴笔记

在酒杯中展现出典型的伟大巴罗洛的颜色，明亮的石榴色调和透明的色彩渐变。鼻子上的香气复杂而精致，带有小红果、甘草、香脂气息、矿物质的气息和细腻的土壤印记。口中酒体结构良好，动态且和谐，伴随着细腻且融合良好的单宁。新鲜感伴随其发展，使得口感垂直而精准，而余味则悠长、鲜美且带有香料气息。这是一款更注重优雅、深度和演变前景的巴罗洛，而非立即的享受。

推荐搭配

巴罗洛DOCG Bric del Fiasc 2019非常适合搭配丰富而美味的菜肴，在这里结构和复杂性可以与烹饪对话。它与炖菜、烤肉、野味、猎物、松茸和以松露为主的意大利面搭配极佳。它也非常适合与熟成奶酪和皮埃蒙特传统食谱如肉酱意大利面或烤肉酱的plin搭配。它的权威性使其成为优雅餐桌和高档美食场合的完美选择。

服务温度

为了更好地展现巴罗洛DOCG Bric del Fiasc 2019，理想的温度在16到18°C之间。提前开瓶有助于促进氧化，使香气逐渐展开。在这样一瓶年轻的酒中，酒杯中的几分钟有助于突出香气的复杂性和单宁的细腻。

为什么要购买它

选择巴罗洛DOCG Bric del Fiasc 2019 Paolo Scavino意味着选择一个享有盛誉的园区和朗格地区的标志性酒庄。这是一款结合了身份、精准和陈年能力的葡萄酒，其风格能够满足寻求深度的爱好者，以及希望为特别晚餐或自己的酒窖准备一瓶重要酒的人。对于那些希望在线购买注重质量和土壤个性的葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择。