2019年Fontodi Terrazze San Leolino Chianti Classico DOCG Gran Selezione

基安蒂经典DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi

基安蒂经典DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019来自Fontodi，是一款具有独特个性的托斯卡纳红酒，真实展现了Sangiovese的纯粹风味。它源自一个特定的葡萄园，展现出严格、优雅和地方特色的风格，适合那些寻找高端基安蒂经典的人，能够结合深度、细腻和身份感。

葡萄园与酒的风格

这款酒来自Terrazze San Leolino葡萄园，属于基安蒂经典DOCG Gran Selezione，这是该地区最具声望的表达之一。Fontodi对葡萄园和葡萄质量的关注显而易见，种植密度为每公顷6000株，采用Guyot修剪方式。使用本地酵母进行自发发酵，并在不锈钢中长时间浸渍超过三周，旨在保留酒的特性、复杂性和香气的完整性。经过24个月在法国橡木桶和小桶中的熟成，形成了结构良好、和谐且极具细腻感的酒体。

品鉴笔记

基安蒂经典DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi展现出典型的Sangiovese特征，散发着优雅和味觉张力。香气中可以感受到成熟红色水果、樱桃、紫罗兰和香料的气息，可能还带有香脂和微微的土壤气息。口感上展现出结构、活力和清晰度，伴随着明显但良好融合的单宁。清新感是酒体的核心元素之一，搭配悠长而鲜美的余味，与地方风格和适度的木桶熟成相得益彰。

推荐搭配

这款酒非常适合搭配托斯卡纳菜肴和味道丰富的菜品。可以与烤红肉、烤肉、炖肉、野味和烘焙菜肴搭配。也非常适合与野猪肉酱的宽面条、结构更丰富的炖菜、陈年佩科里诺奶酪和味道浓郁的奶酪搭配。它的清新感、酒体和单宁的结合使其在餐桌上非常多才多艺，尤其适合需要一款既有权威又平衡的红酒的食谱。

服务温度

为了更好地欣赏基安蒂经典DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi，建议服务温度在16至18°C之间。如果酒刚开瓶，可以通过在醒酒器或酒杯中短暂氧化来受益，有助于促进香气的释放，使口感更加舒适。

为什么选择它

选择这款酒意味着选择一款具有强烈个性的Gran Selezione，产量有限，出自像Fontodi这样的知名酒庄。这是一瓶结合了价值、优雅和演变能力的酒，理想用于重要晚餐、丰富酒窖或作为有影响力的礼物。一款意大利葡萄酒，完美展现了最真实和精致的基安蒂经典的魅力。