布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG 2018 Pelagrilli Siro Pacenti

布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG 2018 Pelagrilli Siro Pacenti

布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG 2018 Pelagrilli Siro Pacenti 是一款个性鲜明的红葡萄酒，真实地表达了蒙塔尔奇诺的桑娇维塞和酒庄的生产理念。它来自成熟的葡萄园，选自该地区北部，展现出一种平衡、清新且结构精致的风格。对于寻找优雅、具有地域特色且能够结合深度与可饮性的布鲁内罗的人来说，这是一个理想的选择。

葡萄园与酒的风格

这款布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG由100% 桑娇维塞手工采摘而成，经过仔细的筛选，既在采摘前也在去梗后。来自蒙塔尔奇诺北侧的葡萄园赋予了它一种更倾向于清新与和谐而非单纯力量的精致轮廓。受控温下的不锈钢发酵有助于保持香气的清晰与精准，而在225升法国橡木桶中熟成24个月则增加了复杂性和口感的延续，同时不失葡萄品种的特性。最终呈现出一款经典与现代兼具的布鲁内罗，平衡良好，适合随着时间的推移而演变。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出布鲁内罗典型的深红石榴色，浓烈而明亮。鼻腔中散发出成熟红色水果、细腻香料和随着氧化而展开的更复杂的香气。在口中展现出平衡、清新和明显但良好融合的单宁结构，伴随着良好的结构和整体的细腻感。酸度带来活力和清晰度，而余味则悠长、和谐且持久。14.5%的酒精度和未过滤的酿造方式进一步确认了这款酒的丰富性和手工制作的特点。

推荐搭配

布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG 2018 Pelagrilli Siro Pacenti 与意大利菜肴中的重要菜品搭配效果极佳。它非常适合与炖菜、烤肉、牛肉菲力、野味和烤羊肉搭配，同时也与野味肉酱的宽面条、肉酱的意大利面和长时间熟成的奶酪相得益彰。它的清新感和单宁的细腻使其也适合搭配结构更复杂但不过于油腻的菜肴，以优雅提升每一口的享受。

服务温度

为了更好地欣赏这款酒，理想的温度在18至20°C之间。建议在服务前进行醒酒，以促进香气的开放和口感的充分表达，尤其是在像这样的未过滤瓶中。短暂的醒酒时间可以使其在口感上更加和谐与精准。

为何购买

选择布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG 2018 Pelagrilli Siro Pacenti意味着将一款权威、优雅且忠实于地域的葡萄酒带到餐桌上。这是一瓶结合了对葡萄园的关注、酒庄的精心和清晰的风格特征的酒，有限的生产量更凸显了其选择性特征。适合希望在线购买优质布鲁内罗的人，既能提供即时的愉悦感，也具备在瓶中演变的良好前景。